Ee - Et - Miele HBBL 60 Manual

Gourmet' aukplekk
Gourmet' aukplekk on mõeldud kasuta-
miseks Miele seeria H 5000 pliitide ja
küpsetusahjudega.
Lisaks saab seda kasutada seadmetes
H 4700, H 4710, H 4712, H 4800 ja
H 4810 ning kombi-auruahjus DGC XL.
Gourmet' aukplekk ei sobi kasutami-
seks mikrolaine-kompaktahjudes ja
seeria H 5700 ja H 5900 seadmetes.
Kasutusvõimalused
Ärge kasutage Gourmet' aukplekki
alljärgnevatel juhtudel:
– vedela taigna kasutamisel, nt
keeksitainas.
– kui kasutate tainast, mis
vedeldub küpsetamise ajal,
nt pritsküpsised.
– väga rasvaste küpsetiste
valmistamisel, nt croissant'id
või kalapulgad.
– vedelikuga küpsetiste puhul
õliga määritud või
pealeraputatud teraliste
koostisosadega, nt suhkur.
– liha või kala valmistamisel.
Nii väldite küpsetuskambri põhja as-
jatut määrimist.
Värskelt valmistatud küpsetised
Gourmet' aukplekk sobib suurepäraselt,
et valmistada küpsetisi värskest pärmi-
ja kohupiima-õli-taignast.
Saia, kuklite ja plaadikookide küpseta-
misel saavutate optimaalse tulemuse,
mille tunnusmärkideks on
– kohev koorik,
– ühtlane pruunistumine ja
– ühtlane pind.
Sügavkülma-/valmistooted
Gourmet' aukplekki saab kasutada sü-
gavkülmutatud toodete ja värskete val-
mistoodete valmistamiseks.
Eriti krõbedaks küpsevad nt friikartulid
ja leivakesed.
Kuivatamine
Puu- või juurvilja kuivatamiseks sobib
Gourmet' aukplekk väga hästi.
Õunarõngaste, ploomide ja tomatite
valmistamine on lihtne, kuna tükid püsi-
vad stabiilselt ja kuivavad kiirelt.

EE - et

87