Miele HBBL 60 Manual page 77

Luknjičasti pekač Gourmet
Luknjičasti pekač Gourmet je posebej
zasnovan za uporabo v pečicah Miele se-
rije H 5000.
Poleg tega ga lahko uporabite tudi v apa-
ratih H 4700, H 4710, H 4712, H 4800 in
H 4810 ter kobminirani parni pečici
DGC XL.
Luknjičasti pekač Gourmet ni primeren za
uporabo v kompaktnih pečicah z mikro-
valovi in pečicah serij H 5700 in H 5900.
Možnosti uporabe
Luknjičastega pekača Gourmet ne
uporabite, če
– pripravljate tekoče testo, npr.
umešano testo.
– pripravljate testo, ki med
pečenjem postane tekoče, npr.
brizgano pecivo.
– pripravljate zelo mastna živila,
npr. francoske rogljičke ali ribje
palčke.
– premažete pecivo s tekočino ali
ga potresete z zrnato sestavino,
npr. sladkorjem.
– pripravljate meso ali ribe.
Na ta način se boste izognili nepo-
trebni umazanosti dna pečice.
Sveže pripravljeno pecivo
Luknjičasti pekač Gourmet je izjemno pri-
meren za pripravo peciva iz svežega
kvašenega in skutno-oljnega testa.
Pri peki belega kruha, kvašenih žemljic in
kolačev v pekaču dosežete optimalne re-
zultate peke, ki se odlikujejo po
– rahli sredici,
– enakomernem porjavenju in
– enakomerni površini.
Zamrznjeni/predpripravljeni izdelki
Luknjičasti pekač Gourmet lahko upora-
bite za pripravo zamrznjenih jedi in svežih
predpripravljenih izdelkov.
Npr. pomfrit in žemljice za dopeko so še
posebej hrustljavi.
Sušenje
Za sušenje sadja ali zelenjave je luknjičas-
ti pekač Gourmet zelo primeren.
Priprava jabolčnih krhljev, sliv in para-
dižnika je zelo enostavna, saj koščki sta-
bilno ležijo na površini in se hitro posušijo.
Uporaba
V emajlu so lahko iz proizvodnih razlogov
v območju robov luknjic majhne razlike v
barvi, ki pa ne vplivajo niti na uporabnost
niti kakovost pekača.
Emajlirana površina pekača, oplemenite-
na s prevleko PerfectClean, ima izjemne
lastnosti proti prijemanju in jo je zelo lah-
ko očistiti. Površine pred peko ni potreb-
no namastiti ali obložiti s papirjem za
peko.
SI - sl
77