Miele HBBL 60 Manual page 75

Använda den hålade bakplåten
I emaljeringen kan det finnas en viss
variation i färg kring hålen. Detta kom-
mer från tillverkningen men påverkar
varken användning eller kvalitet.
Den emaljerade, PerfectClean-förädla-
de ytan har utmärkta smutsavvisade
egenskaper och är enkel att rengöra.
Det är inte nödvändigt att smöra ytan
eller lägga i bakplåtspapper innan du
gräddar något.
Använd inga keramiska knivar på
PerfectClean-förädlade ytor efter-
som de kan repa ytan.
Du kan skära brödet på den hålade
bakplåten med en vanlig metallkniv.
Den hålade bakplåten kan belastas
med max 15 kg.
Hembakat bröd
Kavla först ut degen på ett bakbord/en
jämn arbetsyta och lägg sedan degen
på bakplåten. På så vis undviker du att
degen trycks in i hålen.
Följande exempel är hållpunkter för in-
ställningar och tider.
Beroende på receptet kan gräddnings-
tiden variera.
Vitt bröd (vetedeg)
Funktion
Ångutsläpp
Temperatur
Falshöjd
Gräddningstid
Småfranskor (vetedeg)
Funktion
Ångutsläpp
Förvärmning
Temperatur
Falshöjd
Gräddningstid
Pizza (vetedeg)
Funktion
Förvärmning
Fuktreducering
Temperatur
Falshöjd
Gräddningstid
Paj med lök (vetedeg)
Funktion
Temperatur
Falshöjd
Gräddningstid
SE - sv
Kombitillagning d
automatiskt
180–200 °C
2:a [1:a] nerifrån
25–35 minuter
Kombitillagning d
1
direkt när du har satt
in småfranskorna
ja
190–200 °C
2:a [1:a] nerifrån
20–30 minuter
Över- och
undervärme V
ja
*)
till
190–210 °C
2:a [1:a] nerifrån
30–45 minuter
Över- och
undervärme V
180–200 °C
2:a [1:a] nerifrån
23–35 minuter
*)
*)
75