Be - Nl - Miele HBBL 60 Manual

BE - nl

Gourmet-bakplaat met gaatjes
De Gourmet-bakplaat met gaatjes is
speciaal ontwikkeld voor gebruik in
Miele-fornuizen en Miele-ovens van de
serie H 5000.
U kunt de Gourmet-bakplaat met gaat-
jes echter ook gebruiken in de toestel-
len H 4700, H 4710, H 4712, H 4800 en
H 4810 en in DGC XL-combi-stoomo-
vens.
De Gourmet-bakplaat met gaatjes is niet
geschikt voor gebruik in compacte com-
bi-ovens met microgolven en in toestel-
len van de series H 5700 en H 5900.
Gebruiksmogelijkheden
Gebruik de Gourmet-bakplaat met
gaatjes niet als u
– gebruikmaakt van een vloeibaar
deeg, bijv. roerdeeg.
– gebruikmaakt van een deeg dat
tijdens het bakproces vloeibaar
wordt, bijv. deeg voor
zandkoekjes.
– erg vetrijke bakwaren bereidt,
bijv. croissants of fishsticks.
– bakwaren met vocht wilt
bestrijken of met korrelvormige
ingrediënten wilt bestrooien,
bijv. suiker.
– vlees of vis bereidt.
Zo vermijdt u dat de bodem van de
ovenruimte onnodig vuil wordt.
Bakwaren op basis van vers deeg
De Gourmet-bakplaat met gaatjes is
ideaal voor het bakken van bakwaren
op basis van vers gistdeeg en
kwark-oliedeeg.
10
Als u de Gourmet-bakplaat met gaatjes
gebruikt voor het bakken van wit brood,
gistbroodjes en plaatkoek, verkrijgt u
uitstekende bakresultaten met
– luchtig kruim of zachte kruimels,
– een korst of buitenkant met een
mooie gelijkmatige kleur en
– een mooi gelijkmatig uitzicht qua
vorm en oppervlak.
Diepvriesproducten/kant-en-klare
producten
U kunt de Gourmet-bakplaat met gaat-
jes gebruiken voor het bakken van
diepvriesproducten en kant-en-klare
producten.
De Gourmet-bakplaat met gaatjes is
bijvoorbeeld perfect om lekker knappe-
rige diepvriesfrieten en afbakbroodjes
te bakken.
Drogen
De Gourmet-bakplaat met gaatjes is
zeer goed geschikt voor het drogen
van fruit of groenten.
Op de Gourmet-bakplaat met gaatjes
kunt u snel en gemakkelijk appelringen,
pruimen en tomaten drogen. De stuk-
ken blijven goed liggen.
Gebruik
In de fabriek is de Gourmet-bakplaat
met gaatjes geëmailleerd. Het is moge-
lijk dat er tijdens dit proces kleine kleur-
verschillen zijn ontstaan aan de randen
van de gaatjes. Deze kleurverschillen
hebben geen negatieve invloed op het
gebruik of de kwaliteit van de Gour-
met-bakplaat met gaatjes.