Breville BOV800XL Instruction Booklet page 93

LOREM IPSUM DOLOR SIT AMET CONSECTETUER ELIT.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
PRÉCISIONS SUR LE MODE VEILLE
Quand le four est branché et allumé, le signal
sonore se fait entendre à deux reprises et
l'écran ACL s'illumine pendant 10 minutes
avant d'entrer en mode veille. Après quoi,
l'écran ACL s'éteint mais les fonctions sont
encore très visibles.
Pour réactiver le four en mode de
fonctionnement, enfoncez le bouton de
démarrage START/CANCEL ou tout autre
bouton. L'écran ACL s'illuminera à nouveau.
Enfoncez le bouton de démarrage START/
CANCEL. Le four est en marche (cuisson)
quand le signal sonore se fait entendre et
que le voyant lumineux rouge s'illumine.
Il s'éteint quand le bouton de démarrage
START/CANCEL est enfoncé une deuxième
fois et que le voyant lumineux disparaît.
PRÉCISIONS SUR LES DIFFÉRENTS
RÉGLAGES
Bouton pour cuisson à
CONVECTION
La cuisson à convection utilise un ventilateur
pour faire circuler l'air autour des aliments.
Cela résulte en une cuisson plus rapide, plus
uniforme et mois énergivore.
La cuisson à convection est le réglage par
défaut pour les fonctions BAKE, ROAST,
PIZZA, COOKIE ET REHEAT (cuisson,
rôtissage, pizza, biscuits et réchauffage).
Le préréglage peut être désactivé en
enfonçant le bouton
réactivé en enfonçant le bouton
CONVECTION une deuxième fois.
La cuisson à CONVECTION n'est pas le
réglage par défaut pour la fonction WARM
(maintien de la chaleur), mais vous pouvez
la sélectionner en enfonçant le bouton
CONVECTION.
Le symbole de cuisson à CONVECTION
apparaît sur l'écran ACL à chaque fois que
cette fonction est sélectionnée.
BOV800XL_IB_FRENCH_FA.indd 93 BOV800XL_IB_FRENCH_FA.indd 93
CONVECTION, ou
PRESS
CONVECTION
C O N E V T C O I N O ' ' N
La cuisson à convection peut réduire le
temps de cuisson. Cependant, cette
cuisson ne convient pas à tous les
aliments – voir recettes à la page 128.
Nous vous recommandons de faire
l'essai de la cuisson à convection, de la
température et du temps de cuisson afi n
d'obtenir les résultats escomptés.
Pour des résultats optimaux :
• Utilisez des plats, plateaux de cuisson,
plaques à pizza ou tôles à biscuits à
rebords minces et qui résistent à la
chaleur, et placez-les au centre de la
grille afi n de maximiser la circulation d'air
autour des aliments.
• Pour les mêmes raisons, ne couvrez pas
les aliments avec du papier aluminium
ou tout autre couvercle, afi n de laisser
circuler l'air.
• La plupart des recettes recommandent
de réduire la température de 25°F pour
la cuisson à convection. Pour éviter que
les aliments ne soient trop cuits, vérifi er
toujours la cuisson 10 minutes avant la
fi n du cycle.
Bouton de CONVERSION DE
TEMPÉRATURE
Le cadran de température du four est
préréglé en Fahrenheit. Pour convertir les
degrés Fahrenheit en degrés Celsius, il
suffi t d'enfoncer le bouton de
CONVERSION de TEMPÉRATURE.
Le symbole correspondant '°F' et '°C'
apparaît sur l'écran ACL. Vous pouvez
C O N E V T C O I ' N F O ' F
93
5/5/09 9:42:05 AM 5/5/09 9:42:05 AM