Miele HUB 62-35 Manual page 78

hr-HR - Gourmet pekači
Sloj protiv prianjanja
Za pečenje upotrijebite malo odgovara-
jućeg ulja ili masnoće. Zahvaljujući sloju
protiv prianjanja ništa se ne lijepi za pe-
kač i možete pripremati jela s malo
kalorija.
Hranu načelno pripremajte na slaboj ili
srednjoj toplini.
Za gratiniranje ili pečenje jela na zoni za
kuhanje prazan pekač zagrijte na viso-
koj postavci 2 do maksimalno 5 minu-
ta.
Smanjite temperaturu nakon gratiniranja
jela i prostupak pripreme jela nastavite
na nižoj postavci.
Izbjegnite oštećivanje sloja protiv prian-
janja:
- Nemojte pregrijati pekač.
Na vrijeme smanjite temperaturu.
- Ne upotrebljavajte metalne ili oštre
predmete.
Upotrebljavajte plastični ili drveni pri-
bor.
- U pekaču nemojte čuvati marinirana
kisela jela poput pirjane govedine.
Mogu oštetiti sloj protiv prianjanja. Ali
takva jela možete naravno pripremati
u pekaču.
Razina
Kod nekih pećnica oznaku razina
možete očitati kad su vrata otvorena.
U suprotnom razine brojite odozdo
prema gore. Razina 1 je uvijek najdon-
ja razina.
Pekače načelno umećete u razinu 1.
78
Ako želite zapeći jelo, možete koristiti
razinu 3.
Postupak na ovoj razini neka traje naj-
više 10 minuta ako koristite načine rada
Roštilj/Roštilj velike površine  ili
Roštilj male površine .
U pećnicama s mikrovalovima pekač
postavljate na rešetku na razini 1.
Pekač stavite na rešetku, ako ne prista-
je u vodilice za prihvat u prostoru za
pripremu jela.
Primjena vlastitih recepata
Podaci o količinama
Polazeći od podataka iz recepata za
četiri osobe:
- U velikom pekaču možete pripremiti
okvirno četverostruku količinu.
- U manjem pekaču možete pripremiti
okvirno trostruku količinu.
Vrijeme pripreme
Vrijeme pripreme se zbog količine pro-
duljuje za oko 20–40 minuta u odnosu
na podatke iz recepta.
Temperatura
Ako u receptu nema podataka o pos-
tavkama temperature:
- Pri funkciji Vrući zrak plus  odabe-
rite temperaturu od 160–180°C.
- Kod postavke Gornji/donji grijač 
odaberite temperaturu od 180–
210°C.