Miele HUB 62-35 Manual page 114

pl-PL - Brytfanna Gourmet
Do przysmażania lub smażenia potraw
na strefie grzejnej rozgrzewać pustą
brytfannę przy wysokim ustawieniu
przez 2 do maksymalnie 5 minut.
Po przysmażaniu zredukować tempera-
turę i kontynuować proces przy niższym
ustawieniu.
Unikać uszkadzania powłoki zapobie-
gającej przywieraniu:
- Nie przegrzewać brytfanny.
Zmniejszyć temperaturę w odpowied-
nim momencie.
- Nie stosować żadnych metalowych
ani ostrych przedmiotów.
Stosować wyłącznie sztućce kuchen-
ne z drewna lub tworzyw sztucznych.
- Nie stosować brytfanny do maryno-
wania i namaczania kwaśnych po-
traw, np. pieczeni marynowanej w
occie.
Mogą one uszkodzić powłokę zapo-
biegającą przywieraniu. Takie potra-
wy mogą jednak bez problemu być
gotowane/pieczone w brytfannie.
Poziomy
W niektórych piekarnikach przy otwar-
tych drzwiczkach można odczytać
oznaczenia poziomów. W przeciwnym
razie należy policzyć poziomy od dołu
do góry. Poziom 1 jest zawsze najniż-
szym poziomem.
Generalnie brytfannę należy wsuwać na
poziom 1.
Do zapiekania potraw można również
zastosować poziom 3.
Przy zastosowaniu programów Grill/Grill
114
duży  lub Grill mały , na tym po-
ziomie można zapiekać maksymalnie
przez 10 minut.
W piekarnikach z kuchnią mikrofalową
umieścić brytfannę na ruszcie na pozio-
mie 1.
Jeśli brytfanna nie pasuje do prowadnic
bocznych w Państwa urządzeniu, pro-
szę ją postawić na ruszcie.
Stosowanie własnych przepisów
Ilości
Odnosząc się do przepisów na cztery
osoby:
- W dużej brytfannie można przyrzą-
dzić mniej więcej poczwórną ilość.
- W małej brytfannie można przyrzą-
dzić mniej więcej potrójną ilość.
Czas przyrządzania
Czas przyrządzania, ze względu na ilo-
ści, przedłuża się w stosunku do czasu
podanego w przepisie o ok. 20 - 40 mi-
nut.
Temperatura
Jeśli w przepisie nie podano żadnych
ustawień temperatury:
- W programie Termonawiew plus 
wybrać temperaturę z zakresu 160 –
180 °C.
- W programie Grzanie górne i dol-
ne  wybrać temperaturę z zakresu
180 – 210 °C.