Miele HUB 62-35 Manual page 142

sk-SK - Gourmet pekáč
Úprava s nepriľnavým povrchom
Na vyprážanie používajte len málo tuku
alebo oleja. Vďaka povrchovej úprave
sa nič neprilepí a jedlá môžete pripravo-
vať nízko kaloricky.
Všeobecne vykonávajte prípravu pri
slabom alebo strednom teple.
Na orestovanie alebo smaženie jedál
predhrejete na varnej zóne prázdny pe-
káč 2 až maximálne 5 minút.
Po orestovaní jedál znížte teplotu a po-
kračujte pri nižšom nastavení.
Zabráňte poškodeniu
nepriľnavej povrchovej úpravy:
- Pekáč neprehrievajte.
Znížte včas teplotu.
- Nepoužívajte kovové alebo ostré
predmety.
Používajte len kuchynské náradie z
plastu alebo dreva.
- Nepoužívajte pekáč na nakladanie a
marinovanie jedál obsahujúcich ky-
seliny
Tieto by mohli poškodiť nepriľnavú
povrchovú úpravu. Takéto jedlá sa-
mozrejme môžete v pekáči pripravo-
vať.
Úroveň
Pri niektorých rúrach na pečenie mô-
žete prečítať označenie úrovne pri ot-
vorených dvierkach. Inak úrovne po-
čítajte zospodu nahor. Úroveň 1 je
vždy úroveň úplne dole.
Vo všeobecnosti zasúvajte pekáč do
úrovne 1.
142
Na zapekanie pokrmov môžete použiť
aj úroveň 3. V tejto úrovni zapekajte
maximálne 10 minút, ak používate
prevádzkové spôsoby gril/gril veľký 
alebo gril malý .
V rúrach na pečenie s mikrovlnkou po-
stavte pekáč na rošt v úrovni 1.
Ak pekáč nepasuje do postranných
mriežok ohrevného priestoru, umiestnite
ho na rošt.
Používanie vlastných receptov
Množstevné údaje
Vychádza sa z údajov v recepte pre
štyri osoby:
- Vo veľkom pekáči môžete pripravovať
asi štvornásobné množstvo.
- V malom pekáči môžete pripravovať
asi trojnásobné množstvo.
Doba prípravy
Doba prípravy sa podľa množstva predl-
žuje asi o 20–40 minút oproti údajom v
recepte.
Teplota
Ak nie sú v recepte údaje o nastavení
teploty:
- Pri prevádzkovom spôsobe horúci
vzduch plus  zvoľte teplotu
160-180 °C.
- Pri prevádzkovom spôsobe horné/
spodné pečenie  zvoľte teplotu od
180-210 °C.