Miele HUB 62-35 Manual page 138

sl-SI - Pekač Gourmet
Prevleka proti prijemanju
Uporabite le malo maščobe ali olja,
primernega za pečenje. Prevleka
pekača namreč preprečuje, da bi se
živila prijela, zato lahko pripravljate jedi
z manjšo energijsko vrednostjo.
Na splošno kuhajte pri šibki ali srednji
nastavitvi.
Za pečenje jedi na kuhalnem polju
predhodno segrevajte prazen pekač pri
visoki nastavitvi 2 do največ 5 minut.
Po začetnem pečenju jedi znižajte
temperaturo in nadaljujte s postopkom
priprave pri nižji nastavitvi.
Pazite, da ne pride do poškodb
prevleke proti prijemanju:
- Pekača ne smete pregrevati.
Pazite, da pravočasno znižate
temperaturo.
- Pri delu s pekačem ne uporabljajte
nobenih kovinskih ali ostrih
predmetov.
Uporabite lahko samo plastične ali
lesene pripomočke.
- Pekača ne uporabljajte za vlaganje in
mariniranje jedi, ki vsebujejo kisline
(npr. namakanje mesa za pečenko v
kisli marinadi).
Kisline lahko namreč poškodujejo
prevleko proti prijemanju. Seveda pa
lahko takšne jedi v pekaču spečete.
Nivo vstavljanja
Pri nekaterih pečicah lahko pri odprtih
vratih odčitate oznake nivojev. Sicer se
nivoji štejejo od spodaj navzgor. 1.
nivo je vedno najbolj spodaj.
Pekač na splošno vstavite na 1. nivo.
138
Za popečenje jedi z vrha lahko
uporabite tudi 3. nivo.
Če uporabite način delovanja Žar/Veliki
žar  ali Mali žar , na tem nivoju
pecite največ 10 minut.
V pečici z mikrovalovi pekač položite na
rešetko, vstavljeno na 1. nivo.
Če se pekač ne prilega v stranska
vodila pečice, ga postavite na rešetko.
Uporaba lastnih receptov
Podatki o količinah
Če izhajamo iz podatkov v receptih, ki
veljajo za štiri osebe:
- lahko v velikem pekaču pripravite
pribl. štirikratno količino živil.
- lahko v malem pekaču pripravite
pribl. trikratno količino živil.
Čas priprave
Čas priprave se zaradi večje količine
podaljša za pribl. 20–40 minut v
primerjavi s podatki v receptu.
Temperatura
Če v receptu ni podatka o temperaturni
nastavitvi:
- izberite pri načinu Vroč zrak plus 
temperaturo 160–180 °C.
- izberite pri načinu Zgornje/spodnje
gretje  temperaturo 180–210 °C.