Miele HUB 62-35 Manual page 29

Vous pouvez utiliser ce plat sur des
plans de cuisson électriques, en vitro-
céramique voire sur un plan de cuisson
à induction.
Si vous avez des doutes concernant
l'utilisation de votre plat à rôtir sur un
plan de cuisson à induction, testez sa
compatibilité à l'aide d'un aimant. Si le
plat est adapté à ce mode de cuisson,
l'aimant restera collé au fond.
La zone de rôtissage convient parfaite-
ment au plat à rôtir. Si votre plan de
cuisson n'est pas équipé d'une zone de
rôtissage, posez votre plat sur la plus
grande zone de cuisson arrondie ou sur
deux zones arrondies mitoyennes.
Ne convient pas aux plans de cuis-
son au gaz

La taille du plat à rôtir dépasse la
taille autorisée pour une cuisson au
gaz.
Les gaz chauds qui s'échappent de
part et d'autre du fond du plat à rôtir
risquent d'endommager le plan de
travail et les meubles qui se trouvent
autour et peuvent même provoquer
un incendie. Parallèlement, la montée
en température de la flamme au gaz
est si rapide que le revêtement anti-
adhésif du plat à rôtir s'en verrait en-
dommagé.
N'utilisez pas le plat à rôtir sur un
plan de cuisson au gaz.
fr-CH - Plat à rôtir Gourmet
Conseils d'utilisation

Risque d'incendie ! Les huiles et
les graisses risquent de s'enflammer
en cas de surchauffe.
Ne laissez jamais le plat à rôtir sans
surveillance lorsque vous utilisez des
matières grasses pour cuisiner.
N'essayez jamais d'éteindre des
graisses de cuisson qui prendraient
feu avec de l'eau. Commencez par
éteindre le plan de cuisson ou le four.
Etouffez ensuite les flammes pru-
demment à l'aide d'un couvercle ou
d'une couverture ignifuge.
Revêtement anti-adhésif
Utilisez uniquement des graisses de
cuisson qui conviennent à la cuisson et
en petite quantité. Le revêtement anti-
adhésif empêche aux aliments de coller
et vous permet de préparer des plats
basses calories.
De manière générale, préférez la cuis-
son à petit feu ou à feu moyen.
Pour faire cuire ou revenir des aliments
sur une zone de cuisson, commencez
par faire chauffer le plat à rôtir à feu vif
pendant 2 à 5 minutes.
Une fois les aliments saisis, réduisez la
température puis poursuivez la cuisson
à feu doux.
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