Breville Fast Slow GO Instruction Book page 72

tanto en PRESSURE COOK (COCCIÓN
A PRESIÓN) como en SLOW COOK
(COCCIÓN LENTA) usando el botón KEEP
WARM (MANTENER CALIENTE) en el
panel de control. La luz de "KEEP WARM"
(MANTENER CALIENTE) se enciende
y el temporizador comenzará una cuenta
progresiva hasta un máximo de 8 horas
al final de un ciclo de cocción.
NOTA
Para no comprometer la calidad de los
alimentos, se recomienda utilizar la función
KEEP WARM (MANTENER CALIENTE)
no más de 1 a 2 horas.
DELAY START (INICIO PROGRAMADO)
The Fast Slow GO™ tiene una función de
temporizador para retrasar el inicio de la
cocción hasta 24 horas. Esta función de
temporizador no se aplica a las funciones
KEEP WARM (MANTENER CALIENTE)
y STEAM (VAPOR).
La función de DELAY START (INICIO
PROGRAMADO) está desactivada para el
ajuste preestablecido de alimentos MEAT
(CARNE).
ADVERTENCIA
Nunca permita que la carne, aves, mariscos,
huevos u otros alimentos que requieran
refrigeración permanezcan a temperatura
ambiente durante más de dos horas.
Las bacterias se multiplican rápidamente
en temperaturas cálidas entre 4 °C (39 °F)
y 60 °C (140 °F).
Los siguientes pasos muestran cómo
programar la cocción programada:
• Ajuste el tiempo del ciclo de cocción y el nivel
de temperatura/presión como desee.
• Presione el botón "DELAY START" (INICIO
PROGRAMADO) para habilitar la función
DELAY START (INICIO PROGRAMADO).
• La pantalla mostrará la hora de inicio
programado en horas y minutos.
• Use los botones de TIEMPO (+/-) para
ajustar la programación de tiempo en
22
intervalos de 15 minutos hasta por 24 horas.
• Presione DELAY START (INICIO
PROGRAMADO) nuevamente en
cualquier momento para salir sin guardar
la configuración de inicio programado.
• Presione START/CANCEL (INICIAR/
CANCELAR) para activar la configuración
de cocción actual con una hora de inicio
programada.
• El tiempo comenzará a contar regresivamente
y el LED de precalentamiento no se
iluminará durante DELAY START
(INICIO PROGRAMADO).
AJUSTE DE ALTITUD
La presión se acumula y aumenta cuando la
temperatura dentro del recipiente de cocción
excede el punto de ebullición. A medida que
aumenta la altitud, la temperatura a la que
hierve el agua disminuye como resultado
de la caída de la presión del aire. Esto crea
condiciones muy diferentes para cocinar
cuando se usa una olla eléctrica a presión.
Para mantener resultados de cocción
consistentes en varias altitudes,
the Fast Slow GO™ tiene una función de
ajuste de altitud que ajusta la configuración
según la altitud de su ubicación actual.
1. Para ingresar al ajuste de altitud, presione
y mantenga presionados los botones
DELAY START (INICIO PROGRAMADO)
y KEEP WARM (MANTENER CALIENTE)
durante 2 segundos.
2. Presione los botones de TIEMPO (+/-)
o los botones de PRESIÓN/
TEMPERATURA (+/-) para ajustar la
altitud en incrementos de 1000 pies.
3. La pantalla de cuatro dígitos muestra 'Alt'
y un número, cambiando cada 1 segundo.
4. Presione el botón START (INICIAR) para
confirmar y sonará un pitido.
5. La configuración de la olla eléctrica
ahora se ha ajustado a su altitud actual.
Al presionar cualquier botón o salir después
del tiempo de espera, se guardará el valor
de altitud actual establecido. Para cambiar
la altitud a la configuración de fábrica,
vuelva a ajustar la altitud a 0 pies.