Pakastaminen Tuoreet Ruoat - Blomberg FNT 9683 N User Manual

Pakastaminen
Tuoreet ruoat
• Pakastettava ruoka on jaettava
sopiviin osiin ja pakastettava
erillisissä pakkauksissa. Tällä
tavalla kaikki ruoat on suojattu
uudelleenpakastamiselta, jos ne
sulavat.
• Ruoan ravintoarvojen, aromien ja
värin säilyttämiseksi, vihannekset
tulee lyhyesti ennen pakastamista.
(Keittäminen ei ole välttämätöntä
esim. kurkuille, persiljalle.)
Pakastettujen vihannesten keittoaika
lyhenee täten 1/3 tuoreisiin
vihanneksiin verrattuna.
• Pakastettujen ruokien säilytysajan
pidentämiseksi, keitetyt vihannekset
on suodatettava ja sijoitettava
suljettuihin pakkauksiin, kuten kaikki
muutkin ruokatyypit.
• Ruokia ei tule sijoittaa pakastimeen
ilman pakkausta.
• Ruoan pakkausmateriaalin tulee
olla ilmatiivis, paksu ja kestävä
eikä se saa epämuodostua
kylmästä ja kosteudesta. Muutoin
pakastamisesta kovettunut ruoka voi
lävistää pakkauksen. Pakkauksen
sulkeminen kunnolla on tärkeää
ruoan säilyttämiseksi turvallisesti.
Seuraavat pakkaustyypit
ruokien pakastamiseen:
Polyeteenipussi,
muovikalvo, tyhjiöpussit ja kylmää
kestävät rasiat kannella.
Seuraavien pakkaustyyppien käyttöä
ei suositella ruokien pakastamiseen:
Pakkauspaperi,
sellofaani, roskapussit, käytetyt pussit
ja ostoskassit.
• Kuumia ruokia ei tule sijoittaa
• Kun pakastamattomia ruokia
• Älä aseta muita ruokia pakastimeen
• Sijoita ruoat pakastushyllyille
• Pakastetut ruoat on kulutettava
• Älä tuki tuuletusaukkoja asettamalla
• Suosittelemme, että kiinnität tarran
:Pakastamiseen soveltuvat ruoat
Kalat ja äyriäiset, punainen ja valkoinen
liha, linnunliha, vihannekset, hedelmät,
yrttimausteet,
juusto, voi ja siivilöity jugurtti), leivokset,
valmisruoat ja keitetyt ruoat, peruna-
sopivat
ateriat, kohokkaat ja jälkiruoat.
Pakastamiseen
alumiinifolio,
ruoat:
jugurtti, piimä, kerma, majoneesi,
lehtisalaatit,
viinirypäleet, kaikki hedelmät (kuten
omenat, päärynät ja persikat).
• Seuraavia määritettyjä pakkausmääriä
leivinpaperi,
15
FI
pakastimeen ennen niiden
jäähtymistä.
asetetaan pakastetilaan, eivät ne saa
koskea pakastettuihin ruokiin. Cool-
pack (PCM) voidaan asettaa hyllylle
heti pikapakastushyllyn alle, niiden
lämpenemisen estämiseksi.
pakastusajan (24 tuntia) aikana.
levittämällä ne niin, etteivät ne ole
puristuksissa (suosittelemme, että
pakkaukset eivät kosketa toisiinsa).
lyhyen ajan kuluessa sulattamisen
jälkeen, eikä niitä saa koskaan
pakastaa uudelleen.
pakasteruokia takaseinässä olevien
tuuletusaukkojen eteen.
pakkaukseen ja kirjoitat siihen ruoan
nimen ja pakastuspäivän.
maitotuotteet
punainen
ei tule ylittää, ruoan pakastamiseksi
nopeasti ja kunnolla.
(kuten
soveltumattomat
retiisi,