Blomberg FNT 9683 N User Manual page 73

Kött och fisk
Kalvkött
Fårkött
Köttprodu
kter
Oxkött
Köttfärs
Inkråm (stycke)
Fermenterad korv - Salami
Skinka
Kyckling och kalkon
Gås
Fågel och
Anka
vilda djur
Hjort, hare, rådjur
Färskvatten fisk (Öring,
karp, kattfisk)
Mager fisk (Havsabborre,
piggvar, bergtunga)
Fisk och
Fet fisk (Bonito, makrill,
skaldjur
Blåfisk, mulle, anjovis)
Musslor
Kaviar
Förberedelse
Stek Genom att stycka den i 2 cm tjocka stycken och placera folie
mellan dem eller vira in dem tätt utsträckta.
Rostbiff Genom at förpacka köttbitarna i kylskåpspåse eller vira in dem
tätt utsträckta
Bitar I små stycken
S c h n i t z e l , Genom att placera folie mellan styckena eller vira in individuellt
kotlett utsträckta
Kotletter Genom att placera folie mellan köttstyckena eller vira in
individuellt utsträckta
Rostbiff Genom at förpacka köttbitarna i kylskåpspåse eller vira in dem
tätt utsträckta
Bitar Genom at förpacka köttstycken i kylskåpspåse eller vira in
dem tätt utsträckta
Rostbiff Genom at förpacka köttbitarna i kylskåpspåse eller vira in dem
tätt utsträckta
Stek Genom att stycka den i 2 cm tjocka stycken och placera folie
mellan dem eller vira in dem tätt utsträckta.
Bitar I små stycken
Kokad kött Genom att placera i små stycken i kylskåpspåse
Utan kryddor, i platta påsar
I stycken
Ska förpackas fast den har skinn.
Genom att placera folie mellan skivorna
Genom att vira in
Genom att vira in i folie (portionerna ska vara högst 2,5 kg)
Genom att vira in i folie (portionerna ska vara högst 2,5 kg)
Genom att vira in i folie (portionerna ska vara högst 2,5 kg och
benen separerade)
Efter att noggrant tagits ur och fjällat, ska de tvättas och
torkas och huvud och stjärt skäras bort vid behov.
Rengjorda och i påsar
I dess förpackning, i aluminium- eller plastlåda
19
SV
Längsta
förvaringstid
(månader)
6 – 8
6 – 8
6 – 8
6 – 8
4 - 8
4 - 8
4 - 8
8-12
8-12
8-12
8-12
1 - 3
1 - 3
1-2
2-3
4 – 6
4 – 6
4-6
6 – 8
2
4-6
2 - 4
4 - 6
2 - 3