GE Quick Set V Series Owner's Manual page 79

C6mo usar las caracteristicas de cocci6n lenta,
pizza, calentamiento y leudado.
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1-4, A DVERTENCIA I
RIESGO DE INTOXICACION ALIMENTARIA: Por debojo de los 140°F (60°C) puede producirse
crecimiento de bacterias en los alimentos.
• Siempre empiece con alimentos calientes. No utilice configuraciones
de mantener coliente para calentar alimentos ffios.
• No caliente alimentos por mds de 2 horas.
No seguir estas instrucciones puede provocor enfermedodes tronsmitidos
pot los olimentos.
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C6mo configurar el horno inferior para cocci6n lento
Presione los almohadillas num@icas para
La cocci@ lento estd disehada para perfodos r-_ configurar el tiempo de cocci6n deseado. El
pro!ongados de cocci@ sin atenci6n.
tiempo de cocci6n debe ser de por Io menos
[] Presione el bot6n SLOW COOK (cocci6n ] horas, basra un m6ximo 11 horas 59
lento), minutos.
I'_ Presione los almohadillas num@icas para
seleccionar la configuraci6n deseada: I para
came de ave y2 para comes. Utilice
2-Carnes si no sabe bien qu# configuraci6n
utilizar.
r_ Presione el bot6n START(iniciar).
NOTA: Si ocurre un corte de energia durante
!a cocci6n lento, !a cocina se apagard.
Guia de cocci6n lento
Alimento
Came de res
Asado de cuarto
delantero
Costillas
Carne de ave
Polio entero
Trozos de polio
Cerdo
Asado de paleta
sin hueso
Chuletas de cerdc
estib de campo
Chuletas de cerdc
Sopa
Sopa
de came
vegetal
Chile
Cantidad
Posici6n Config.
de la de los Tiempo
bandeja alimentos (Horas) Comentarios
3-3Y2 Ibs.
(t,4-1,6 kg)
3b-4 lbs.
(1,6-1,8 kg)
2-Carnes
2-Cames
HI (alto)
5-6 hrs.
LO (baja)
8-10 hrs.
HI (alto)
5-4 hrs.
LO (baja)
6-8 hrs.
Agregue 1/2 taza de Ifquido.
Coloque los costillas en
una solo capa.
4 Ibs.(l,8 kg)
8 trozos
(aprox. 3 Ibs.
[1,/4 kg])
1-Came
de ave
1-Came
de ave
HI (alto)
/4-5 hrs.
LO (baja)
7-9 hrs.
HI (alto)
5-4 hrs.
LO (baja)
5-6 hrs.
Agregue 1/2 taza de liquido.
iVlejor coloque bajo una salsa
para que no se seque.
3b-4 lbs.
(1,6-1,8 kg)
4-8 Ibs.
(1,8-3,6 kg)
2-Cames
2-Cames
2-Cames
HI (alto)
5-6 hrs.
LO (baja)
8-10 hrs.
HI (alto)
5-/4 hrs.
LO (baja)
6-8 hrs.
HI (alto)
3-/4 hrs.
LO (baja)
6-8 hrs.
Agregue 1/2-1 taza de Ifquido.
Coloque los costillas en
una solo capa.
Coloque los chuletas en
una solo capa.
/4 cuartos
de gal6n
(3,8 liters)
/4 cuartos
de gal6n
(3,8 liters)
2-Cames
2-Cames
HI (alto)
4-5 hrs.
LO (baja)
8-10 hrs.
HI (alto)
3-/4 hrs
LO (baja)
6-8 hrs.
AsegOrese de que (as trozos
de came est6n sumergidos.
8umerja los frijoles para que
no se sequen.
E!programa de cocci6n lento utiliza una serie
complejo de cic!osde temperatura para obtener los
mejores resultados. Por esta raz6n, se recomienda
que e! programa de cocci6n lento funcione sin
cance!ociones ni reiniciaciones.Si se reinicia la
caracteristica de cocci6n lento mientras se encuentra
en progreso, la came puede cocinarse de rods.
Para carne jugosa y tiema, elijo cortes de came como
asado de cuarto delantero o un asado de paleta
sin hueso. Los cortes de came rods magros, como
e! cuarto trasero superior, son mds secos y pueden
necesitarliquido adiciona!.
Utilices6!oplatos de vidrioo cerdmica.Loso!lasy
sartenesde metal tiendena transferire! colora los
alimentosdemasiadordpido.
Ajuste !acantidad de alimentosa! tamaho de!
recipiente.Llenee!recipientehasta _ paro mejores
resultados. U na o!lamuy gronde deja escapare!
vapor,!o que secalos alimentos.
Siemprecubro !a o!lacon una tapa o con pope!de
aluminio.
Puedeusarseuna gama mds amplia de recetas
con!a carocteristicade cocci@lento. Paramejores
resultados, @ ben realizarsealgunosojustes.Para
recetasde tamahos mds pequehos,comiencea
contro!aren e!tiempo minimo.Paro recetasmds
grondeso cuando doble!as cantidadesde !as
recetas,losalimentospueden cocinarsepor periodos
mds pro!ongados.
Cuando!a carocteristicade cocci@ lento finaliza,e!
homo cambia automdticamentee!modo "warm"
(mantenercaliente). S i sedeseatiempo adiciona!paro
cocci@lento,este modo de mantener calientepuede
utilizarsepara obtenertiempo extra.
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