GE Quick Set V Series Owner's Manual page 59

Elecci6nde los tiposde recipientes de cocci6n
para modelos de estufade vidrio,
inducd6n)
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Lo siguiente informaci6n Io ayudard a elegir los recipientes de cocci6n que brindan un buen desempeho
en estufas de vidrio. Vet el folleto sobre recipientes para usar con estufas de inducci6n.
Verifique que los recipientes
tengan bases planas utilizando
una regla.
I
Acero ino×idable:
Recomendado
Aluminio:
Se recomienda de capa gruesa
Buena conductividad. Los residuos de aluminio
a veces parecen rayones sobre la estufa pero
pueden quitarse si se los limpia de inmediato.
Debido a su bajo punto de fusi6n, no debe
utilizarse aluminio de capa fina.
Base de cobre:
Recomendado
El cobre puede dejar residuos que pueden
parecer rayones. Los residuos pueden
eliminarse, siempre y cuando la estufa
se limpie de inmediato. Sin embargo, no
permita que estas ollas hiervan en seco.
El metal sobrecalentado puede adherirse
alas estufas de vidrio. Si no se elimina de
inmediato, una olla con la base de cobre
sobrecalentado dejar5 un residuo que
manchar6 la estufa en forma permanente.
Esmalte de porcelana sabre hierro
fundido:
Se recomienda si la base de la olla se encuentra
revestida
Esmalte de porcelana sabre acero:
No se recomienda
Calentar recipientes vacios puede provocar
da_os permanentes al vidrio de las estufas. El
esmalte puede derretirse y adherirse a la estufa
cer6mica.
Vidrio-cer6mico:
No se recomienda
Desempe5o pobre. Raya la superficie.
CerSmica:
No se recomienda
Desempeflo pobre. Puede rayar la superficie.
Hierro fundido:
No se recomienda, a menos que se encuentre
espedficamente disehado para estufas de vidrio
Pobre conductividad y lentitud para absorber el
calor. Raya la superficie de la estufa.
No se recomiendan recipientes con
bases redondeadas, curvadas, con NOTA:Siga todas los recomendaciones del fabricante de recipientes cuando utilice cualquier close
rebordes o torceduras,
de recipiente de cocci6n sobre la estufa cerdmica.
No c0!oque recipientes mojados
sobre ta estufa de vidrio,
No use woks €on anitlos de
soparte sabre !a estufa de vidrio,
Para mejores resultados
Coloque s61orecipientes secos sobre los
elementos de superficie. No coloque tapas
sobre los elementos de superficie, en
especial tapas mojadas.
i, No use woks con anillos de soporte.
Esta clase de wok no se calienta sobre
elementos de superficie de vidrio.
iiiiiiiiiiii_iii_
Recomendamos el uso de woks de
base plana solamente. Se encuentran
disponibles en su negocio minorista local.
La base del wok debe tener el mismo
di@metro que el elemento de superficie
para asegurar un contacto adecuado.
Algunos procedimientos de cocci6n
especiales requieren recipientes
de cocci6n especificos, como ollas
a presi6n, freidoras, etc. Todos los
recipientes de cocci6n deben tener bases
planas y ser del tamaflo correcto.
No permita que los alimentos hiervan en
seco ya que los recipientes de cocci6n
pueden adherirse a la superficie de
cocci6n, provocando da_os permanentes
a la estufa.