Εστίεσ - Χρήσιμεσ Συμβουλέσ - AEG 40006VS User Manual

6. ΕΣΤΊΕΣ - ΧΡΉΣΙΜΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΈΣ
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ
Ανατρέξτε στα κεφάλαια σχετικά
με την ασφάλεια.
6.1 Μαγειρικά σκεύη
• Η βάση των μαγειρικών
• Τα μαγειρικά σκεύη από χάλυ‐
6.2 Εξοικονόμηση ενέργειας
• Εάν είναι δυνατό, σκεπάζετε
Σκά‐
λα
μα‐
γειρέ‐
ματος
1
1-2
1-2
2-3
3-4
4-5
σκευών πρέπει να έχει το μεγα‐
λύτερο δυνατό πάχος και να εί‐
ναι όσο το δυνατόν πιο επίπε‐
δη.
βα εμαγιέ και με αλουμινένια ή
χάλκινη βάση μπορούν να
προκαλέσουν αλλαγή χρώμα‐
τος στην υαλοκεραμική επιφά‐
νεια.
πάντα τα μαγειρικά σκεύη με το
καπάκι.
Χρήση:
Διατήρηση ζεστού του φαγητού
που μαγειρέψατε
Για ολλανδική σως, για να λιώ‐
σετε: βούτυρο, σοκολάτα, ζελα‐
τίνα
Για να στερεοποιήσετε: αφράτες
ομελέτες, ψητά αυγά
Σιγανό βράσιμο ρυζιού και πιά‐
των με βάση το γάλα, ζέσταμα
έτοιμων φαγητών
Λαχανικά, ψάρια και κρέας στον
ατμό
Πατάτες στον ατμό
• Τοποθετείτε τα μαγειρικά
σκεύη επάνω στη ζώνη μαγει‐
ρέματος πριν να τη θέσετε σε
λειτουργία.
• Απενεργοποιείτε τις εστίες μα‐
γειρέματος πριν από το τέλος
του χρόνου μαγειρέματος, για
να εκμεταλλευτείτε την υπολει‐
πόμενη θερμότητα.
• Οι ζώνες μαγειρέματος και η
βάση των μαγειρικών σκευών
πρέπει να έχουν τις ίδιες δια‐
στάσεις.
6.3 Παραδείγματα μαγειρικών
εφαρμογών
Τα στοιχεία στον πίνακα είναι απλώς εν‐
δεικτικά.
Χρό‐ Συμβουλές
νος
όπως Τοποθετήστε καπάκι στο μα‐
απαι‐ γειρικό σκεύος
τείται
5-25 Ανακατεύετε κατά διαστήμα‐
λεπτά τα
10-40 Μαγειρεύετε με το καπάκι
λεπτά
25-50 Προσθέστε υγρά σε τουλάχι‐
λεπτά στον διπλάσια ποσότητα
από το ρύζι, ανακατεύετε εν‐
διάμεσα σε συνταγές που
περιέχουν γάλα
20-45 Προσθέστε μερικές κουτα‐
λεπτά λιές σούπας υγρού
20-60 Χρησιμοποιήστε το πολύ ¼
λεπτά λίτρου νερό για 750 γρ. πα‐
τάτες
ΕΛΛΗΝΙΚΑ
37