הפשרה
A
!אזהרה
תא ההקפאה יפשיר באופן אוטומטי
• יש לחלק את המזון למנות בהתאם לצריכה
הנחת המזון
.היומית או הצריכה לארוחה של המשפחה
• יש לארוז את המזון באריזה אטימה כדי
,מצרכי מזון שונים קפואים, כמו בשר
מדפי תא ההקפאה
.'דגים, גלידות, ירקות וכו
למנוע את התייבשותו, גם אם הוא מאוחסן
מגש ביצים
ביצים
.במקרר לזמן קצר
מזון בסירים, צלחות מכוסות ומכלים
:חומרי האריזה הנחוצים
מדפי תא הקירור
סגורים
• סרט הדבקה עמיד בפני קור
מזון או משקה ארוזים במנות קטנות
מדפי דלת תא הקירור
)(כמו חלב, מיץ פירות ובירה
• מדבקה
מגירת ירקות
ירקות ופירות
• גומיות
,מעדנים (גבינה צהובה, חמאה
תא מוצרי חלב
)'נקניק וכו
• עט
פרטים על הקפאה עמוקה
יש להשתמש בחומרי אריזה בלתי קריעים
כדי לשמור על איכותו, יש להקפיא מזון
.וחסיני קור, לחות, ריחות, שמן וחומצה
.במהירות האפשרית מייד עם הנחתו במקרר
(אין לאפשר למוצרי מזון המיועדים להקפאה
(בהתאם לתנאי מדידהTSE לפי תקן
לבוא במגע עם פריטי מזון שכבר הוקפאו
4.5 מסוימים), על המקרר להקפיא לפחות
.קודם לכן, וזאת כדי למנוע הפשרה חלקית
ק"ג של מצרכי מזון מטמפרטורת סביבה של
יש להשתמש במזון קפוא מייד לאחר
23 מעלות צלזיוס ל-81 מעלות צלזיוס או
.הפשרתו ואין להקפיאו שוב לאחר שהופשר
פחות תוך 42 שעות לכל 001 ליטר של נפח
.תא המקפיא
אפשר לאחסן את המזון במקפיא לתקופה
ממושכת רק אם הטמפרטורה בתא
ההקפאה מגיעה ל-81 מעלות צלזיוס או
.פחות
ניתן לשמור על טריות המזון למשך חודשים
רבים (בטמפרטורה של -81 מעלות צלזיוס
.)או פחות בהקפאה עמוקה
18
HE