Blomberg KND9800XBR User Manual page 50

Kød og fisk
Kalvekød
Fårekød
Oksekød
Kød-
produkter
Fars
Indmad (stykker)
Fermenterede pølser - Sala-
mi
Skinke
Kylling og kalkun
Gås
And
Fjerkræ og
vildt
Hjort, kanin, rådyr
Ferskvandsfisk (Forel, kar-
pe, crane, havkat)
Mager fisk (Søtunge, pig-
hvar, rødspætte)
Fisk og skal-
dyr Fed fisk (Bonit, makrel, blå-
bars, rødmulte, ansjos)
Skaldyr
Kaviar
"Opbevaringstiderne specificeret i tabellen
er baseret på en opbevaringstemperatur på
-18 °C. "
Skær dem i 2 centimeters tykkelse og placer folie mel-
Bøf
lem dem eller pak dem tæt ind med plastfolie
Ved at pakke kødstykker i fryseposer pakke dem tæt ind
Stegning
med plastfolie
Terninger I små stykker
Schnitzel, kød- Ved at placere folie mellem skiverne eller pakke dem in-
klumper dividuelt i plastfolie
Ved at placere folie mellem kødstykkerne eller pakke
Klumper
dem individuelt i plastfolie
Ved at pakke kødstykker i fryseposer pakke dem tæt ind
Stegning
med plastfolie
Ved at pakke de udskårne kødstykker i fryseposer pak-
Terninger
ke dem tæt ind med plastfolie
Ved at pakke kødstykker i fryseposer pakke dem tæt ind
Stegning
med plastfolie
Skær dem i 2 centimeters tykkelse og placer folie mel-
Bøf
lem dem eller pak dem tæt ind med plastfolie
Terninger I små stykker
Kogt kød Ved at pakke i små stykker i en frysepose.
Uden krydderier i flade poser
I stykker
Den skal pakkes ind, selv om den har emballage.
Ved at læge folie mellem skårne skiver
Ved at pakke i folie
Ved at pakke i folie (portioner bør ikke overskride 2,5
kg)
Ved at pakke i folie (portioner bør ikke overskride 2,5
kg)
Ved at pakke i folie (portioner bør ikke overskride 2,5 kg
og deres ben skal adskilles)
Efter grundig rensning af inderside og skæl, skal den va-
skes og tørres og hale og hoved skal om nødvendigt
skæres af.
Renset og i poser
I dens pakning eller i en aluminiums- eller plastbeholder
Klargøring
DA / 50
Længste opbe-
EN
varingstid
(måneder)
DA
6-8
FI
6-8
6-8
6-8
4-8
4-8
4-8
8-12
8-12
8-12
8-12
1-3
1-3
1-3
2-3
4-6
4-6
4-6
6-8
2
4-6
2-4
4-6
2-3