Kenwood kMix HMX75 Instructions Manual page 94

Zalecane prędkości miksowania za pomocą
ubijaków/końcówek do zagniatania
Uwaga! To są tylko zalecenia, natomiast prędkość, którą wybierasz,
może zależeć od rozmiaru miski, ilości produktu, rodzaju miksowanych
składników i własnych preferencji.
Stopniowo zwiększać prędkość do prędkości zalecanych poniżej.
Rodzaj produktu
Ubijaki
Białka jajek
Śmietana
Masa o konsystencji gąbki
Ciasta w proszku
Rzadkie ciasto
Wcieranie tłuszczu w
mąkę dodawanie wody
w celu połączenia
składników wyrobu
cukierniczego
Keks
Ucieranie tłuszczu z
cukrem
Dodawanie mąki, owoców
itp. do ciasta
Lukier
Końcówki do zagniatania
Chleb
przechowywanie
1 Owinąć przewód wokół podstawy miksera ręcznego 2 i spiąć za pomocą
zacisku do trzymania przewodu.
2 Umieścić urządzenie na jego miejscu na podstawce do przechowywania
końcówek g i haków tak, aby wtyczka i uchwyt były odwrócone w
przeciwną stronę od stojaków 3.
3 Końcówki do ubijania c należy przechowywać w dwóch zewnętrznych
stojakach do przechowywania h.
4 Końcówki do zagniatania e i f należy przechowywać w dwóch
wewnętrznych stojakach do przechowywania i.
Zalecana
maksymalna
ilość
składników
8
500 ml
Mieszanka z 3
jajami
Całkowita ilość
mieszanki –
600 g
800 ml
250 g mąki
Całkowita
ilość
mieszanki –
900 g
Mieszanka z
4 jajami
450 g mąki
94
Zalecana Przybliżony
prędkość czas
miksowania
4 – 5 3 minuty
1 – 5 4 minuty
4 – 5 5 minuty
1 – 5 1 /
1
2
4 – 5 1 minuta
1 – 2 3 minuty
1 1 minuta
5 4 minuty
1 – 2 1 minuta
1 – 5 5 – 6 minuty
1 – 5 2 – 3 minuty
Ponowne
zagniatanie:
30 – 45
sekund
- 2 minuty