Kenwood kMix HMX75 Instructions Manual page 86

tanácsok
Tésztakeverékek
l
összedolgozásakor a vajat vagy
a margarint szobahőmérsékleten
használja, vagy használat előtt
lágyítsa meg.
A keverőtál túlterhelésének
l
megelőzése érdekében megfelelő
méretű tálat válasszon.
Habverők és dagasztóvillák javasolt sebessége
Kérjük, vegye figyelembe, hogy ezek csak javaslatok, és a választott
sebesség függhet a tál méretétől, a mennyiségtől, a felhasznált
alapanyagoktól és egyéni igényeitől.
Fokozatosan növelje a sebességet az alábbi ajánlott értékig.
Ételtípus
Habverők
Tojásfehérje
Tejszín
Habos piskótatészta
Tésztaporok
Palacsintatészta
Zsiradék összedolgozása
liszttel
Gyümölcstorta
Zsiradék és cukor
összedolgozása
Liszt, gyümölcs stb.
bekeverése
Cukormáz
Dagasztóvillák
Kenyér
tárolás
1 Tekerje a zsinórt a kézimixer alapja köré 2 és rögzítse a vezetéket a
vezetéktartóval.
2 Helyezze a kézimixert annak alapjára az asztali g tárolóegységen, úgy,
hogy a csatlakozó és a markolat a tárolóelemekkel átellenes oldalon
legyenek 3.
3 A habverőket c a két külső tárolóelemben h tárolja.
4 A dagasztóvillákat e és f a két belső tárolóelemben i tárolja.
Nagyobb mennyiségeknél vagy
l
sűrű keverékeknél hosszabb
keverési időre lehet szükség.
Tejszínhab készítéséhez magas
l
oldalú edényt használjon, hogy
megelőzze a hab kifröccsenését.
Ajánlott
maximális
mennyiség
8
500 ml
3 tojásfehérje
600 g teljes
keverék
800 ml
250 g liszt
900 g teljes
keverék
4 tojásfehérje
450 g liszt
86
Javasolt Hozzávet-
sebességek őleges idő
4 – 5 3 perc
1 – 5 4 perc
4 – 5 5 perc
1 – 5 1
4 – 5 1 perc
1 – 2 3 perc
1 1 perc
5 4 perc
1 – 2 1 perc
1 – 5 5 – 6 perc
1 – 5 2 – 3 perc
Újradagasztás
30 – 45
másodperc
/ – 2 perc
1
2