Kenwood kMix HMX75 Instructions Manual page 102

Συνιστώμενες ταχύτητες για χτυπητήρια και
εξαρτήματα ζυμώματος
Εχετε μπ' όψιν ότι τα παρακάτω είναι απλώς προτάσεις και ότι η ταχύτητα
που θα επιλέξετε εξαρτάται από το μέγεθος του μπολ, τις ποσότητες, τα
υλικά που αναμειγνύετε και τη δική σας προτίμηση.
Αυξάνετε σταδιακά τις παρακάτω συνιστώμενες ταχύτητες.
Τύπος φαγητού
Χτυπητήρια
Μαρέγκα
Σαντιγί
Παντεσπάνι με αβγά
Μείγματα για κέικ με
ανάμειξη όλων των
υλικών μαζί
Ζύμη
Ανάμειξη βουτύρου με
αλεύρι
Προσθήκη νερού για
ανάμειξη υλικών για υλυκά
Κέικ φρούτων
Ανάμειξη βουτύρου και
ζάχαρης
Ανακάτεμα με αλεύρι,
φρούτα κ.λπ.
Γλάσο
Εξαρτήματα ζυμώματος
Ψωμ
αποθήκευση
1 Τυλίξτε το καλώδιο γύρω από τη βάση του μίξερ χειρός 2. Στη συνέχεια,
στερεώστε το καλώδιο με το κλιπ καλωδίου.
2 Τοποθετήστε το μίξερ χειρός με τη βάση του στην επιτραπέζια μονάδα
αποθήκευσης g, φροντίζοντας το φις και η λαβή να είναι στραμμένα προς
την αντίθετη πλευρά των υποδοχών αποθήκευσης 3.
3 Τοποθετήστε τα χτυπητήρια c στις δύο ακριανές υποδοχές αποθήκευσης
h.
4 Τοποθετήστε τα εξαρτήματα ζυμώματος e και f στις δύο μεσαίες
υποδοχές αποθήκευσης i.
Συνιστώμενες Προτεινόμενη Χρόνοι κατά
μέγιστες
ποσότητες
8
500 ml
Μείγμα με 3
αβγά
Συνολικό μείγμα 1 – 5
600 γρ.
800 ml
250 γρ. αλεύρι
Συνολικό μείγμα
900 γρ.
Μείγμα με 4
αβγά
450 γρ. αλεύρι
102
ταχύτητα
4 – 5
1 – 5
4 – 5
4 – 5
1 – 2
1
5
1 – 2
1 – 5
1 – 5
προσέγγιση
3 λεπτά
4 λεπτά
5 λεπτά
1 ⁄ - 2 λεπτά
1
2
1 λεπτό
3 λεπτά
1 λεπτό
4 λεπτά
1 λεπτό
5 – 6 λεπτά
2 – 3 λεπτά
Ζύμωμα ξανά
30 – 45
δευτερόλεπτα