Blomberg KFD 9950 XA+ Operating Instructions Manual page 343

‫معلومات التجميد العميق‬ ‫وضع الطعام‬
‫يجب تجميد الطعام بأسرع ما يمكن عند وضعه في‬
.‫الثالجة للحفاظ على جودته‬
‫طعام مجمد متنوع مثل‬
)‫ (وفقً ا لظروف قياس معينة‬TSE ‫يتطلب قانون‬
‫أرفف صندوق الفريزر‬ ‫اللحم والسمك واآليس كريم‬
.‫والخضروات إلخ‬
‫الثالجة أن تجمد 5.4 كجم من الطعام عند درجة‬
‫حرارة 23 درجة مئوية إلى 81- درجة مئوية أو اقل في‬
.‫خالل 42 ساعة لكل 001 لتر من حجم الفريزر‬
‫درج البيض‬ ‫البيض‬
‫يمكن الحفاظ على الطعام لفترة أطول فقط عند‬
.‫درجة حرارة 81- درجة مئوية أو درجات حرارة أقل‬
‫الطعام في معلبات وأطباق‬
‫أرفف صندوق الثالجة‬
‫يمكن الحفاظ على طازجة الطعام لشهور عديدة‬
.‫مغطاة وعلب مغلقة‬
).‫(عند درجة حرارة 81- أو أقل في الديب فريزر‬
A ! ‫تحذير‬
‫• يجب تقسيم األطعمة إلى أجزاء طبق ا ً لالستهالك‬
‫طعام قليل أو مغلف أو‬
.‫اليومي للعائلة أو الوجبة اليومية‬
‫أرفف باب صندوق الثالجة‬ ‫مشروبات (مثل اللبن وعصائر‬
‫• يجب تغليف األطعمة بطريقة محكمة لمنع‬
)‫الفواكه‬
.‫جفاف أي منها إذا كانت س ت ُ حفظ لوقت قصير‬
.‫المواد الضرورية للتعبئة‬
‫الدرج‬ ‫الخضروات والفاكهة‬
‫• شريط الصق مقاوم للبرد‬
‫• شريط الصق ذاتي‬
‫• حلقات مطاطية‬
‫صندوق منطقة الطعام‬ ‫منتجات األطعمة المعلبة‬
‫• قلم‬ ‫الطازج‬ ).‫(الجبن والزبد والسالمي...إلخ‬
‫يجب أن تكون المواد المزمع استخدامها لتعبئة‬
‫الطعام مقاومة للقطع وللبرد والرطوبة والزيوت‬
.‫واألحماض‬
‫يجب عدم مالمسة األطعمة المزمع تجميدها للمواد‬
.‫المذابة سابقً ا لمنع اإلذابة الجزئية‬
،‫يجب استخدام الطعام المجمد مباشرة بعد إذابته‬
.‫كما يجب عدم إعادة تجميده مطلقً ا‬
20
‫العربية‬