Bellini Aux Framboises - KitchenAid Pro Line 4KPCB348 Manual To Professional Results

BELLINI AUX FRAMBOISES

MÉLANGEUR DE CHEF
Placez les framboises dégelées et le jus d'orange dans le récipient du mélangeur. Couvrez et
mélangez à la vitesse basse pendant 5 à 10 secondes, ou jusqu'à l'obtention d'une
consistance lisse.
Filtrez le mélange de framboises pour enlever les graines. Videz le mélange de framboises
dans 8 flûtes à champagne (environ 23 mL [1 c. à soupe
champagne et remuez doucement. Garnissez de framboises fraîches.
MÉLANGEUR DE BAR
Placez les framboises dégelées et le jus d'orange dans le récipient du mélangeur. Couvrez et
mélangez en appuyant sur la commande de pulsation 2 fois pendant 3 à 5 secondes
chaque fois. Continuez en suivant les directives du mélangeur de chef.
Donne : 8 portions de 125 mL ( ⁄
1
Par portion : Environ 120 calories, 0 g de protéines, 15 g de glucides, 0 g de matières
grasses totales, 0 g de graisses saturées, 0 mg de cholestérol, 15 mg de sodium.
1 ⁄ ] par verre). Remplissez de
2
tasse).
2
1 boîte de 300 g (10 oz) de
framboises congelées dans un
sirop léger, dégelées
15 mL (1 c. à soupe) de jus
d'orange
1 bouteille (750 mL) de
champagne brut ou de vin
blanc mousseux, froid
60 mL ( 1 ⁄ tasse) de framboises
4
fraîches
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