Trempette Cardamome-Orange Pour Les Fruits - KitchenAid Pro Line 4KPCB348 Manual To Professional Results

TREMPETTE CARDAMOME-ORANGE
250 mL (1 tasse) de crème sure
30-45 mL (2-3 c. à soupe) de sucre
1 paquet de 240 g (8 oz) de
fromage à la crème, coupé en
morceaux de 2,5 cm (1 po)
75 mL ( 1 ⁄ tasse) de jus d'orange
3
frais
7-10 mL (1 1 ⁄ -2 c. à thé) de zeste
2
d'orange
2 mL ( ⁄ c. à thé) de
1
2
cardamome moulue*
* La cardamome peut être
remplacée par 1 mL ( 1 ⁄ c. à
4
thé) de muscade.
48
POUR LES FRUITS
MÉLANGEUR DE CHEF
Placez les ingrédients dans le récipient du mélangeur. Couvrez et mélangez à la vitesse
moyenne pendant 15 à 20 secondes, ou jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
MÉLANGEUR DE BAR
Placez les ingrédients dans le récipient du mélangeur. Couvrez et mélangez à la position
« On » pendant 10 à 15 secondes, ou jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Donne : 16 portions de 30 mL (2 c. à soupe).
Par portion : Environ 90 calories, 2 g de protéines, 4 g de glucides, 8 g de matières grasses
totales, 5 g de graisses saturées, 25 mg de cholestérol, 50 mg de sodium.