Electrolux EMS2688 Instruction Book page 78

OPPSKRIFTER
OSTEKAKE
Total tid i ovnen: ca. 21–27 minutter
Redskaper: rund kakeform (ca. 26 cm i diameter)
Ingredienser
300 g mel
1 ss kakao
3 ts bakepulver (9 g)
150 g sukker
1 egg
150 g smør eller margarin
1 ts smør eller margarin for å smøre formen
100 g smør eller margarin
100 g sukker
1 pakke vaniljesukker (10 g)
3 egg
400 g fromage frais med 20 % fettinnhold
1 pakke pulverisert blanding til vaniljepudding (40 g)
SEMULEPUDDING MED
BRINGEBÆRSAUS
Total tid i ovnen: ca. 15–20 minutter
Redskaper: bolle med lokk (kapasitet på 2 liter)
Ingredienser
500 ml melk
40 g sukker
15 g hakkede mandler
50 g semule
1 eggeplomme
1 ss vann
1 eggehvite
250 g bringebær
50 ml vann
40 g sukker
SJOKOLADE MED KREM
Total tid i ovnen: ca. 1 minutt
Redskaper: stor kopp (kapasitet på 200 ml)
Ingredienser
150 ml melk
30 g mørk sjokolade, revet
30 ml fløte
sjokoladestrøssel
1. Bland mel og kakao med bakepulveret. Tilsett
(12 porsjoner)
2. Smør inn formen, ta ut 2/3 oav deigen og
3. For fyllet: pisk smøret til det er lett og luftig, tilsett
4. Fordel fyllet over den stekte deigen og bruk resten
1. Ha melk, sukker og mandler i bollen, dekk til og
2. Tilsett semulegrynene og rør. Dekk til og start
3. Visp eggeplommen med vannet i en kopp, og rør
4. For sausen: vask bringebærene, tørk dem forsiktig
5. Lag puré av bringebærene og server enten varme
(1 porsjon)
1. Hell melken i en kopp eller et krus. Tilsett
2. Pisk fløten til den er stiv, og hell dette på toppen
76
sukker, egg og smør og bruk eltekroken på den
håndholdte mikseren til å elte.
plasser den i formen. Løft kantene 2 cm for å lage
en kant. Stek butterdeigen.
6-8 min. 630 W
sukker og ett og ett egg av gangen. Tilsett til slutt
fromage frais og den pulveriserte blandingen til
vaniljepudding.
av deigen på kaken og bak.
15-19 min. 630 W
varm opp.
3-5 min. 900 W
mikrobølgeovnen. Rør én gang under
tilberedningen.
10-12 min. 270 W
inn i den varme semulen. Pisk eggehviten til den
er stiv, og bland den forsiktig inn. Fordel
puddingen i små boller.
og plasser i en bolle med vann og sukker. Dekk til
og varm opp.
2-3 min. 900 W
eller kalde sammen med semulepuddingen.
sjokoladen, rør godt og varm opp. Rør en gang i
blant.
ca. 1 min. 900 W
av sjokoladen. Pyntes med sjokoladestrøssel og
serveres.