Electrolux EMS2688 Instruction Book page 117

LASAGNE AL FORNO
Valmistusaika: noin 18-25 minuuttia
Astiat: kannellinen 2 l:n kulho
kannellinen matala, nelikulmainen
uunivuoka
(mitat noin 20 x 20 x 6 cm)
Ainekset
300 g tölkkitomaatteja
50 g kinkkua pieninä kuutioina
1 sipuli (50 g), hienoksi silputtuna
1 valkosipulinkynsi, murskattuna
250 g naudan jauhelihaa
2 rkl tomaattisosetta (30 g)
suolaa & pippuria
oreganoa, timjamia ja basilikaa
150 ml kermaa (ranskankermaa)
100 ml maitoa
50 g parmesanjuustoraastetta
1 tl hienonnettuja yrttejä
1 tl oliiviöljyä
suolaa & pippuria, muskottipähkinää
1 tl ruokaöljyä vuoan voiteluun
125 g vihreitä pastalevyjä
1 rkl parmesanjuustoraastetta
1 rkl voita tai margariinia
TAGLIATELLEA KERMA-
BASILIKAKASTIKKEESSA
Valmistusaika: noin 16-22 minuuttia
Astiat: kannellinen 2 l:n kulho
pyöreä kohokasvuoka (halkaisija n. 20 cm)
Ainekset
1 I vettä
1 tl suolaa
200 g tagliatellea
1 valkosipulinkynsi
15–20 basilikan lehteä
200 g kermaa (ranskankermaa)
30 g parmesanjuustoraastetta
suolaa & pippuria
(5 annosta)
LEIPÄMYKYT
Valmistusaika: noin 8-11 minuuttia
Astiat: kannellinen 1 l:n kulho
5 kuppia tai annosvuokaa
Ainekset
2 rkl voita tai margariinia (20 g)
1 sipuli (50 g), hienoksi silputtuna
500 ml maitoa
200 g kuivia leipäkuutioita
(n. 5 sämpylää)
3 kananmunaa
1. Viipaloi tomaatit ja sekoita kinkun, sipulin,
valkosipulin, jauhelihan ja tomaattisoseen
joukkoon. Mausta ja kypsennä kannen alla.
5-8 min.
2. Sekoita kerma, maito, parmesanjuusto, yrtit, öljy
ja mausteet.
3. Voitele vuoka ja asettele vuoan pohjalle no
pastasta. Levitä puolet jauhelihaseoksesta pastan
päälle ja kaada päälle vähän juustokastiketta.
Asettele jälleen
päälle toinen kerros jauhelihaseosta ja
juustokastiketta. Asettele päälle loput pastalevyt.
Kaada pastan päälle lopuksi runsaasti
juustokastiketta ja ripottele pinnalle
parmesanjuustoa. Aseta pinnalle voinokareita ja
kypsennä kannen alla.
13-17 min.
Anna lämmön tasaantua kypsennyksen jälkeen
noin 5–10 minuuttia.
1. Seta vesi ja suola kulhoon. Peitä ja kuumenna
(2 annosta)
kiehuvaksi.
9-11 min.
2. Lisää pasta, kuumenna uudelleen kiehuvaksi ja
anna sitten kiehua hiljalleen.
1. 1-2 min.
2. 6-9 min.
3. Hiero valkosipulinkynsi vuokaan. Silppua
basilikanlehdet. Säilytä muutama koristeeksi.
4. Valuta pasta hyvin. Sekoita joukkoon
ranskankerma ja ripottele basilika pastan päälle.
5. Lisää parmesanjuusto, suola ja pippuri. Aseta
vuokaan ja sekoita. Koristele basilikalla ja tarjoile
kuumana.
1. Leikkaa sämpylät pieniksi kuutioiksi ja liota maidossa.
2. Paloittele rasva kulhon pohjalle ja lisää silputtu sipuli.
Peitä ja kypsennä.
1-2 min.
3. Lisää sipuli leipäkuutioiden joukkoon. Vatkaa ja lisää
kananmunat. Sekoita taikinaksi. Lisää maitoa
tarvittaessa.
4. Jaa taikina tasan viiteen kuppiin tai annosvuokaan,
peitä leivinpaperilla, sijoita pyörivän alusta reunoille
ja kypsennä.
6-8 min.
Anna lämmön tasaantua kypsennyksen jälkeen noin 2
minuuttia. Kumoa mykyt lautaselle ennen tarjoilua.
115
RESEPTIT
900 W
1
/
1
/ pastasta vuokaan ja lisää
3
630 W
900 W
900 W
270 W
900 W
900 W
3