Electrolux EMS2688 Instruction Book page 160

RECEPT
CHEESE CAKE
Total tillagningstid: cirka 21–27 minuter
Redskap: rund bakform (cirka 26 cm i diameter)
Ingredienser
300 g mjöl
1 msk kakao
3 tsk bakpulver (9 g)
150 g socker
1 ägg
150 g smör eller margarin
1 tsk smör eller margarin för att smörja formen
100 g smör eller margarin
100 g socker
1 pkt vaniljsocker (10 g)
3 ägg
400 g färskost, 20 % fettinnehåll
1 paket mixpulver för vaniljpudding (40 g)
MANNAGRYNSPUDDING MED HALLON-
SÅS
Total tillagningstid: cirka 15–20 minuter
Redskap: skål med lock (2 l)
Ingredienser
500 ml mjölk
40 g socker
15 g hackad mandel
50 g mannagryn
1 äggula
1 msk vatten
1 äggvita
250 g hallon
50 ml vatten
40 g socker
CHOKLAD MED GRÄDDE
Total tillagningstid: cirka 1 minut
Redskap: stor kopp (200 ml)
Ingredienser
150 ml mjölk
30 g mörk choklad, riven
30 ml grädde
chokladströssel
1. Blanda mjöl och kakao med bakpulvret. Tillsätt
(for 12 Portioner)
socker, ägg och smör och använd degkroken på
handmixern för att knåda degen.
2. Smörj formen, kavla ut 2/3 av degen och lägg
den i formen. Lyft upp kanterna 2 cm för att forma
en kant. Förgrädda bakverket.
6-8 min.
3. Vispa smöret till fyllningen tills det är lätt och
fluffigt, tillsätt sockret och ett ägg i taget. Tillsätt
slutligen färskosten och vaniljpuddingpulvret.
4. Bred ut fyllningen över den förgräddade degen
och strö den kvarvarande smuldegen ovanpå
kakan och baka.
15-19 min.
1. Häll mjölken, sockret och mandeln i skålen, täck
över och värm upp.
3-5 min.
2. Tillsätt mannagrynen och rör om. Täck över och
tillaga i mikrovågsugnen. Rör om en gång under
tillagningen.
10-12 min.
3. Vispa äggulan med vattnet i en kopp och vänd
försiktigt ner det i den varma
mannagrynsblandningen. Vispa äggvitan tills den
är hård och vänd ner den i blandningen. Överför
puddingen till små skålar.
4. Tvätta hallonen till såsen, klappa dem försiktigt torra
och lägg dem i en skål med vatten och socker.
Täck över och värm.
2-3 min.
5. Puréa hallonen och servera dem antingen varma
eller kalla med mannagrynspuddingen.
(1 portion)
1. Häll mjölken i koppen. Tillsätt chokladen, rör om
och värm upp. Rör om då och då.
ca. 1 min.
2. Vispa grädden tills den är fast och skeda upp den
ovanpå chokladen. Servera garnerad med
chokladströssel.
158
630 W
630 W
900 W
270 W
900 W
900 W