Breville Custom Loaf BBM800XL Instruction Book page 200

PAGE HEAdER..... dE BASE - PAIN POUR fARCE
NOM
RÉGLAGE
LAME dE PÉTRISSAGE
OPTIONS dE COLORATION
MISE EN MARCHE dIffÉRÉE
INGRÉdIENTS
Eau 80°F (27°C)
Beurre non salé, en cubes de ½", à la
température de la pièce
Sel
Sucre
Farine à pain
Gluten de blé élastique (optionnel)
Lait en poudre
Sauge fraîche, hachée
Thym frais, haché
Poivre noir
Poudre d'oignon
Poudre d'ail
Levure: sèche active
AJOUTER AU dISTRIBUTEUR AUTOMATIqUE dE fRUITS ET NOIX
Canneberges séchées (optionnel)
Pacanes grillées (optionnel)
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Pain pour farce
Basic
Rabattable
Pâle, moyenne, foncée
Oui
2,5 LB 2 LB
1,25 KG 1 KG
1M tasse 1L tasse
¼ tasse 3 c. à soupe
2½ c. à thé 2 c. à thé
2½ c. à soupe 2 c. à soupe
3 tasses 2½ tasses
2¾ c. à thé 2½ c. à thé
¼ tasse 3 c. à soupe
L tasse ¼ tasse
¼ tasse 3 c. à soupe
¾ c. à thé ½ c. à thé
2¼ c. à thé 2 c. à thé
1 c. à thé ¾ c. à thé
2 c. à thé 1¾ c. à thé
¾ tasse ½ tasse
¾ tasse ½ tasse
1,5 LB 1 LB
0,75 KG 0,5 KG
1 tasse M tasse
2¼ c. à soupe 1½ c. à soupe
1½ . à thé 1 c. à thé
1½ c. à thé 1 c. à soupe
1¾ + 2 c. à soupe 1¼ tasse
2 c. à thé 1½ c. à thé
2¼ c. à soupe 1½ c. à soupe
3 c. à soupe 2 c. à soupe
2¼ c. à soupe 1½ c. à soupe
½ c. à thé ¼ c. à thé
1 c. à thé ¾ c. à thé
½ c. à thé ¼ c. à thé
1½ c. à thé 1¼ c. à thé
L tasse ¼ tasse
L tasse ¼ tasse
Ce pain peut être utilisée pour
farcir le poulet ou la dinde.
Toutes les saveurs sont scellées à
l'intérieur du pain.
Assurez-vous que la lame de
pétrissage rabattable est bien
encrée en position verticale
avant d'ajouter les ingrédients
dans la cuve à pain, selon l'ordre
prescrit. Verrouillez la cuve à
pain dans la chambre de cuisson.
Déposez les canneberges séchées
et les pacanes grillées dans le
distributeur automatique de fruits
et noix. Sélectionnez le réglage
BASIC, la coloration désirée et
le format de pain. Appuyez sur
le bouton START | PAUSE. À
la fin du cycle, retirez le pain de
la machine en vous servant de
gants de cuisine, et laissez-le
refroidir sur une grille. Le pain se
tranche beaucoup mieux lorsqu'il
est tiède.
1/07/10 10:47 AM