Recepten; Erwtensoep - Silvercrest SSC 200 A1 Operating Instructions Manual

Recepten

OPMERKING
► Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de recepten. Alle gegevens
m.b.t. ingrediënten en bereiding zijn richtwaarden. Vul deze receptsugges-
ties aan met uw persoonlijke bevindingen.

Erwtensoep

Bereidingstijd: 30 min
Gaartijd ca.: 4-4,5 uur
Moeilijkheidsgraad: gemiddeld
Porties: 6
500 g groene spliterwten, gedroogd
2 uien
1/2 bosje soepgroenten
300 g kasseler nacken (varkensvlees)
2 metworstjes, gerookt
1 laurierblad
1 tl marjolein, gedroogd
300 g aardappelen
2 Weense worstjes
Zout, peper, bouillonkorrels
Een beetje azijn
1,5 l water
1) Schil de aardappels en snijd ze in blokjes, pel de uien en snijd ze in blokjes.
Maak de soepgroenten schoon en snijd ze in blokjes.
2) Doe de spliterwten, de uien, de aardappels, het laurierblad en de soep-
groenten in de keramische pan.
OPMERKING
► Ongedopte erwten moeten voor gebruik een nacht worden geweekt! Ze
hebben ook een langere gaartijd nodig!
3) Leg het vlees en de worstjes erop.
4) Voeg 1,5 liter warm water toe tot alle ingrediënten net bedekt zijn.
■ 86 │ NL │ BE
SSC 200 A1