Pudding Chlebowy - Silvercrest SSC 200 A1 Operating Instructions Manual

4) Dodać wszystko razem z bulionem, czerwonym winem, przyprawami
i tymiankiem do mięsa, nałożyć pokrywkę i dusić przez ok. 7 godzin na
stopniu „
5) Wyjąć mięso, pokroić w plastry w poprzek włókien i ułożyć na talerzach.

Pudding chlebowy

Czas przygotowania: 15 min
Czas gotowania ok.: 1,5 – 2 h
Poziom trudności: łatwy
Porcje: 8
4 łyżki masła
400 g białego chleba, z poprzedniego dnia
120 g rodzynek
600 ml mleka
200 ml śmietany
6 jajek
160 g cukru
1 łyżka mielonego cynamonu
½ łyżeczki esencji waniliowej
mielona gałka muszkatołowa
1 szczypta soli
1) Nasmarować masłem garnek ceramiczny.
2) Chleb pokroić w kostkę ok. 2,5 cm.
3) Roztopić masło na patelni i porcjami obsmażyć w nim kostki chleba z każdej
strony, wyjąć i włożyć wraz z rodzynkami do garnka ceramicznego.
4) Ubić mleko ze śmietaną, jajkami, 100 g cukru, cynamonem, esencją wanilio-
wą, gałką muszkatołową i solą.
5) Polać tym kostki chleba.
6) Ostrożnie ponownie wszystko wymieszać, posypać pozostałym cukrem
i gotować pod przykryciem przez ok. 2 godziny na stopniu „
do czasu wymieszać.
Zalecamy podawanie puddingu chlebowego z lodami waniliowymi.
SSC 200 A1
".
". Od czasu
│
PL 113 ■