Recepty; Hrachová Polievka - Silvercrest SSC 200 A1 Operating Instructions Manual

Recepty

UPOZORNENIE
► Recepty bez záruky. Všetky údaje o prísadách a príprave sú orientačné.
Doplňte si tieto návrhy receptov o svoje vlastné skúsenosti.
Hrachová polievka
Čas prípravy: 30 min.
Čas dusenia cca: 4 h – 4 h 30 min
Náročnosť: stredná
Porcie: 6
500 g lúpaného sušeného zeleného hrachu
2 cibule
1/2 viazaničky koreňovej zeleniny
300 g údenej krkovičky
2 údené klobásy
1 bobkový list
1 ČL sušeného majoránu
300 g zemiakov
2 viedenské párky
Soľ, čierne korenie, granulovaný vývar
Trochu octu
1,5 l vody
1) Ošúpte zemiaky a cibuľu a nakrájajte ich na kocky. Koreňovú zeleninu očisti-
te a nakrájajte na kocky.
2) Do keramického hrnca dajte lúpaný hrach, cibuľu, zemiaky, bobkový list
a koreňovú zeleninu.
UPOZORNENIE
► Nelúpaný hrach musíte nechať cez noc namočený vo vode! Treba počítať
aj s dlhším časom dusenia!
3) Navrch dajte mäso a párky.
4) Pridajte 1,5 litra horúcej vody, aby ste zakryli všetky prísady.
■ 152 │
SK
SSC 200 A1