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SUGGERIMENTI PER RISULTATI OTTIMALI
Configurazione dell'accessorio
tritaghiaccio
■ Si consiglia innanzitutto di installare
l'accessorio tritaghiaccio sul robot da
cucina prima di completare qualsiasi altro
passaggio di configurazione.
■ Per installare più facilmente il contenitore
per il ghiaccio in plastica trasparente nel
corpo superiore, individuare la piccola
freccia nera. Questa freccia deve essere
allineata con le icone di blocco/sblocco sul
corpo superiore.
■ Quando si cambia lama, tenere presente
che le lame sono dotate di 3 linguette di
dimensioni univoche che devono essere
allineate con le corrispondenti fessure nel
fondo del contenitore per il ghiaccio. Se le
linguette sono allineate in modo errato, la
lama non viene installata.
Preparazione del ghiaccio tritato
■ Lo stemperamento è una parte
importante della preparazione di un
ghiaccio tritato ottimale, in quanto un
dischetto di ghiaccio estratto
direttamente dal freezer è troppo
freddo per essere tritato. Stemperare
significa lasciare stiepidire
leggermente i dischetti di ghiaccio a
temperatura ambiente finché la parte
esterna non presenta una buona
lucentezza. Questa operazione
richiede in genere circa 10 minuti.
NOTA: i dischetti di ghiaccio ottenuti
solo con acqua richiedono lo
stemperamento. Per le ricette a base
mista, fare riferimento ai dettagli della
ricetta stessa per le istruzioni relative
allo stemperamento.
■ Alcune ricette con ghiaccio tritato, in
particolare quelle con ingredienti
ghiacciati nel dischetto, possono
essere ottenute al meglio con la lama a
grana fine oppure grossa. Si consiglia
di provare le ricette con ciascuna lama
per vedere quale produce i risultati
desiderati.
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