Advertisement
Available languages
Available languages
RECEPT MED ISFLINGOR
Gör den till din egen!
ISFLINGOR VARJE DAG
Gör puckarna. Häll vatten i isformar av plast och frys i 12–24 timmar.
Ingredienser:
■
1 fryst ispuck
■
Valfri isflingesirap
Låt ispucken vila i rumstemperatur (temperera) tills puckens utsida har fin glans. Lägg
ispucken i KitchenAid-isskäraren. Sätt en skål under isskäraren, vrid hastigheten till 10 och
skär isen. Packa isen i en liten skål eller kopp (en skål som är 10 cm bred och 5 cm hög är
perfekt) så tätt som möjligt, ringla sedan önskad mängd sirap över. Njut.
För en krämigare variant med isflingor:
Lägg en liten skopa vaniljglass i behållaren (en behållare på 4 x 2 cm är perfekt) och packa
sedan isflingorna runt och ovanpå den. Garnera med valfri sirap, och ringla sedan över lite
sötad kondenserad mjölk.
KREATIV ANTECKNING: Tillsätt ytterligare garnering, t.ex. ett stänk matcha, färsk tärnad
frukt, kolasås, gelégodis, vispad grädde.
__________________________________________________________________
Anpassa den mer!
KAFFE OCH GRÄDDE AV ISFLINGOR
Ingredienser:
■
1 puck fryst kaffe
■
1 kopp valfri mjölk, kall
■
En skopa vaniljglass
Instruktioner:
Gör ispuckarna. Häll över kaffe som blivit över i isformarna av plast och frys i 12–24 timmar.
Det här receptet kräver inte temperering.
Lägg kaffepucken i KitchenAid-isskäraren. Sätt en skål under isskäraren, vrid hastigheten till
10 och skär kaffet.
Fördela kaffeflingorna jämnt mellan två koppar. Tillsätt 1 kopp mjölk till varje kopp och vispa
snabbt med en gaffel. Tillsätt en skopa vaniljglass och servera med en sked.
KREATIV ANTECKNING: Du kan också göra detta utan mjölk för en mer traditionell godsak
med isflingor. Lägg bara en skopa glass i skålen först. Skär kaffet och packa sedan
kaffeflingorna runt och över glassen. Garnera med lite hårdvispad grädde eller sötad
kondenserad mjölk. (1 puck = 1 kaffe med isflingor)
__________________________________________________________________
Släpp loss kreativiteten!
SLUSHEE GJORD PÅ JUICE
1 fryst puck = 0,3–3 dl slushee
Ingredienser:
■
1 juicepuck (äpple, apelsin, tranbär – inget fruktkött)
■
Kolsyrat vatten, kylt
Instruktioner:
Gör ispuckarna. Häll juice i isformarna av plast och frys i 12–24 timmar. Det här receptet kräver
inte temperering.
166
Advertisement
