KitchenAid 5KSMSIA Product Manual page 216

SHAVE ICE-OPSKRIFTER
Gør den til din egen!
SHAVE ICE
Lav isblokkene. Hæld vand i plastikisformene, og frys dem i 12-24 timer.
Ingredienser:
■
1 frossen isblok
■
Shave Ice-sirup efter eget valg
Lad isblokken hvile ved stuetemperatur (temperering), indtil isblokkens yderside har en pæn
skinnende glans. Placer isblokken i KitchenAid Shave Ice-tilbehøret. Sæt en skål under
tilbehøret, drej hastigheden til 10, og riv isen. Pak isen i en lille skål eller kop (en 10 cm bred x
5 cm høj skål er ideel) så fast som muligt, og stænk derefter med den ønskede mængde sirup.
God fornøjelse.
For en cremet version af Shave Ice:
Kom en lille skefuld vaniljeis i skålen (en 10 cm bred x 5 cm høj skål er ideel), og pak derefter
isen rundt om og oven på den. Top af med sirup efter eget valg, og slut af med en smule sød,
kondenseret mælk på toppen.
KREATIV BEMÆRKNING: Tilsæt ekstra toppings som et drys matcha, frisk frugt i tern,
karamelsauce, lækre vingummier eller flødeskum.
______________________________________________________________________
Tilfør dit eget præg!
SHAVE ICE MED KAFFE OG MÆLK
Ingredienser:
■
1 blok frossen kaffe
■
1 kop mælk efter eget valg, kold
■
1 skefuld vaniljeis
Instruktioner:
Lav isblokkene. Hæld kaffelevninger i plastikisformene, og frys dem i 12-24 timer. Denne
opskrift kræver ikke temperering.
Sæt kaffeblokken i KitchenAid Shave Ice-tilbehøret. Sæt en skål under tilbehøret, drej
hastigheden til 10, og riv den frosne kaffe.
Fordel den revne kaffe ligeligt mellem to kopper. Tilsæt 1 kop mælk til hver kop, og pisk hurtigt
med en gaffel. Tilsæt en skefuld vaniljeis, og server med en ske.
KREATIV BEMÆRKNING: Du kan også lave den uden mælk, så du får en mere traditionel
shave ice-dessert. Du skal blot placere din skefuld is i skålen først. Riv kaffen, og pak derefter
den revne kaffe rundt om og oven på isen. Slut af med en smule fløde eller sødet kondenseret
mælk på toppen. (1 blok = 1 kaffe-shave ice)
______________________________________________________________________
Vær kreativ!
SAFTIG SLUCHICE
1 frossen blok = 29,5 ml - 295 ml slushice
Ingredienser:
■
1 blok frossen juice (æble, appelsin, tranebær – uden frugtkød)
■
Danskvand, kølet
Instruktioner:
Lav isblokkene. Hæld juicen i plastikisformene, og frys dem i 12-24 timer. Denne opskrift
kræver ikke temperering.
216