Sukkerfri Iskrem - Philips HR2305 Recipe Book

7.0.39 Sukkerfri iskrem

(ca. 7 porsjoner på 75 g)
•
3 dl helmelk
• 0,6 dl kremfløte
•
60 g kunstig søtningsstoff
• 2 egg
•
20 dråper vaniljeessens
• Visp eggene sammen med melken
•
Pisk fløten sammen med det kunstige
søtningsstoffet til den er nesten stiv.
• Rør kremen forsiktig inn i blandingen av egg og
melk og tilsett vaniljeessensen.
• Slå på iskremmaskinen og hell blandingen i
kjølebollen.
Tilberedelsestid: 40–50 minutter.
75 g iskrem inneholder 85 Kcal / 355 KJ, 2 g
karbohydrater, 3 g proteiner og 5 g fett
Tips:
E
De sukkerfrie oppskriftene ovenfor inneholder så
lite karbohydrater per porsjon at det nesten ikke
påvirker blodsukkernivået. Du kan derfor spise
denne iskremen uten å måtte kutte ut noe annet
fra kostholdet.
•
Du kan bruke en hvilken som helst type
kunstig søtningsstoff. Du får riktig konsistens
på iskremen hvis du bruker et kunstig
søtningsstoff som har et volum tilsvarende
vanlig sukker. Derfor passer ikke konsentrert
søtningsstoff (for eksempel aspartam) til å lage
iskrem. Be om råd på apoteket eller hos en
kostholdsekspert.
•
Nå for tiden kan også diabetikere spise mat
som er søtet med vanlig sukker, så sant de
følger visse retningslinjer. Ta kontakt med legen
eller en kostholdsekspert hvis du vil vite hvilke
retningslinjer du bør følge.
65