Kostea Kiertoilma - Suositellut Varusteet; Testilaitosten Ruoanvalmistustaulukot - AEG BBS8802B User Manual

Murotaikinapik‐
kuleivät, 20 kap‐
paletta
Pikkutortut, 8
kappaletta
10.3 Kostea kiertoilma – suositellut varusteet
Käytä tummia heijastamattomia vuokia ja astioita. Ne absorboivat enemmän lämpöä vaaleisiin
ja heijastaviin astioihin verrattuna.
Pizzapannu
Tumma, heijastamaton
28 cm halkaisija

10.4 Testilaitosten ruoanvalmistustaulukot

Tiedoksi testauslaitoksille
Testit seuraavan mukaisesti: EN 60350, IEC 60350.
Paistaminen yhdellä tasolla – vuoassa
Rasvaton sokerikakku
Rasvaton sokerikakku
Omenapiirakka, 2 vuo‐
kaa Ø20 cm
leivinpelti tai uunipannu
leivinpelti tai uunipannu
Uunivuoka
Tumma, heijastamaton
26 cm halkaisija
Kiertoilma
Ylä + alalämpö
Kiertoilma
VIHJEITÄ JA NEUVOJA
(°C)
140 2
180 2
Annosvuoat
Keramiikka
halkaisija 8
cm, korkeus 5
cm
°C
160
160
160
(min)
15 - 25
15 - 25
Torttuvuoka
Tumma, heijastama‐
ton
28 cm halkaisija
min
45 - 60 2
45 - 60 2
55 - 65 2
137/316