Cocción De Precisión - GE PHS93XYPFS Owner's Manual

Cocción de Precisión
La función Precision Cooking (Cocción de Precisión) permite
un control de temperatura preciso para obtener mejores
resultados. Esta función se podrá usar con la función Precision
Cooktop Sensor (Sensor de Precisión de la Superficie de
Cocción) sobre el quemador frontal izquierdo o con dispositivos
de cocción emparejados por Bluetooth que sean compatibles,
sobre cualquier quemador. Sólo un quemador podrá funcionar
en el modo de cocción de precisión por vez.
Emparejamiento de un Dispositivo con
Bluetooth ®
Para emparejar el dispositivo Bluetooth, consulte la sección de
Configuraciones en el Manual del Propietario.
Dispositivo Funciona en...
Sensor de la
Superficie de izquierdo
Cocción de
Precisión
Todos los
Hestan Cue quemadores
excepto la zona
de calentamiento.
NOTA: sólo podrá
funcionar un
quemador a la
vez en el modo de
cocción de precisión.
Sonda de Todos los
Precisión de quemadores
la Superficie excepto la zona
de Cocción de calentamiento.
NOTA: sólo un
quemador podrá
funcionar en el
modo de cocción de
precisión por vez.
NOTA: sólo podrá funcionar un dispositivo de cocción de precisión a la vez.
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Cómo funciona... Use esto para...
Controla la Control preciso de
temperatura de la temperatura del
la superficie de utensilio
cocción en base
a la temperatura
del sensor de
la superficie de
cocción. El utensilio
deberá estar bien
en contacto con el
sensor
Controla la Control preciso de
temperatura del la temperatura del
utensilio en base utensilio y de las
a un sensor del recetas de Cocción
utensilio. Guiada de Hestan
Cue.
Controla la Control de
temperatura de las precisión de
cargas líquidas en temperatura de
base a un sensor la carga líquida
de la sonda. El para cocciones
extremo de la sonda sous-vide u
deberá tener un buen otras cocciones
contacto con la carga con líquido en
líquida. temperatura baja.
Para Estufas Conectadas a WiFi
Si la estufa está conectada a Wi-Fi, entonces la temperatura
de la función Precision Cooktop (Superficie de Cocción de
mobile desde el control del quemador. En cualquier momento,
los controles de la estufa se podrán usar para apagar o anular
una configuración de temperatura. Consulte Configuraciones -
Wi-Fi y Acceso Remoto.
Rango de Información Adicional
temperatura
100°F-425°F La temperatura del sensor de la
superficie de cocción se podrá
configurar con los controles de la
estufa o a través de la aplicación
configuraciones recomendadas de
temperaturas de comida/ técnicas.
Bueno para freír en sartén, saltear y
soasar. Para hervir, hervir a fuego lento
y para cocciones similares con líquido,
se recomiendan las configuraciones
tradicionales de configuración de
control en lugar del control basado en
la temperatura (la temperatura de una
carga de líquido grande será inferior a
la temperatura del utensilio).
Elementos Se puede configurar con los controles
pequeños a de la estufa, a través de la aplicación
medianos (A):
100°F - 500°F Cue.
Elementos
grandes (B):
150°F - 500°F
Elemento frontal
izquierdo: 100°F
- 425°F
Elementos
pequeños a para acceder a configuraciones
medianos (A): recomendadas de temperaturas de
100°F - 200°F comida/ técnicas.
Elementos Si está experimentando problemas
grandes (B): para mantener las temperaturas en
100°F - 200°F una configuración más baja, intente
cambiar dicha configuración:
• Retirando la tapa de la cacerola.
También se podrá usar para mantener
comidas a una temperatura específica
en aplicaciones tales como chocolate
derretido para sumergir o en fondue. Si
se usará en estas situaciones, utilice
las configuraciones de control de
energía tradiciones para llevar el ítem
a la temperatura deseada primero, y
luego use la sonda de precisión para
mantener dicha temperatura.
Consulte la Aplicación
más grande.
con una cacerola más grande que el
quemador
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