Advertisement
Available languages
Available languages
Προετοιμασία των παγοκυστών
■ Είναι σημαντικό να παρατηρήσετε τη λεπτή
γραμμή πλήρωσης στο επάνω χείλος των
παγοκυστών. Μην γεμίζετε τις παγοκύστες
πάνω από αυτήν τη γραμμή, καθώς αυτό
μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το
αποτέλεσμα ψύξης.
■ Αφήστε τις παγοκύστες να παγώσουν για
τουλάχιστον 12 ώρες. Έχετε υπόψη ότι
ορισμένες συνταγές με μεικτά υλικά μπορεί
να απαιτούν περισσότερο χρόνο
κατάψυξης λόγω της ποικιλίας των υλικών.
■ Για συνταγές με ζάχαρη, υπάρχει μια λεπτή
ισορροπία μεταξύ ενός γλυκού μείγματος
που μπορεί να παγώσει αρκετά ώστε να
θρυμματίζεται. Ακολουθήστε τις συνταγές
όσο πιο πιστά μπορείτε για να
διασφαλίσετε άριστα αποτελέσματα.
■ Για συνταγές με αλκοόλ, δεν πρέπει να
υπερβαίνετε το όριο του 8% στο μείγμα. Με
αυτόν τον τρόπο, το μείγμα θα μπορεί να
παγώσει αρκετά ώστε να θρυμματίζεται.
■ Μια καλή ιδέα είναι να αφαιρέσετε τα
παγάκια από τις παγοκύστες και να τα
αποθηκεύσετε σε ένα άλλο δοχείο στην
κατάψυξή σας. Αυτό ονομάζεται
"συγκομιδή πάγου" και θα σας βοηθήσει
να διασφαλίσετε ότι θα έχετε πάντα
εύκαιρο πάγο όταν τον χρειάζεστε για να
τον θρυμματίσετε.
ΓΙΑ ΑΝΑΛΥΤΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗ ΧΡΗΣΗ ΤΟΥ ΕΞΑΡΤΗΜΑΤΟΣ
ΘΡΥΜΜΑΤΙΣΜΟΥ ΠΑΓΟΥ
Επισκεφτείτε τη διεύθυνση www.KitchenAid.com για επιπλέον οδηγίες, βίντεο, έξυπνες
συνταγές και συμβουλές σχετικά με τη χρήση του εξαρτήματος θρυμματισμού πάγου.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΘΡΥΜΜΑΤΙΣΜΕΝΟ ΠΑΓΟ
Κάντε το δικό σας!
ΘΡΥΜΜΑΤΙΣΜΕΝΟΣ ΠΑΓΟΣ ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ
Φτιάξτε τα παγάκια. Προσθέστε νερό στις πλαστικές παγοκύστες και καταψύξτε για
12-24 ώρες.
Υλικά:
■
1 παγάκι απευθείας από την κατάψυξη
■
Σιρόπι θρυμματισμένου πάγου της επιλογής σας
Αφήστε το παγάκι να ζεσταθεί σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι το εξωτερικό του να αποκτήσει
όμορφη γυαλιστερή υφή. Τοποθετήστε το παγάκι στο εξάρτημα θρυμματισμού πάγου
KitchenAid. Τοποθετήστε ένα μπολ κάτω από το εξάρτημα, ρυθμίστε την ταχύτητα στο 10 και
θρυμματίστε τον πάγο. Συμπιέστε τον πάγο σε ένα μικρό μπολ ή φλιτζάνι (ιδανικό είναι ένα
μπολ με πλάτος 10 cm και ύψος 5 cm) όσο καλύτερα μπορείτε και περιχύστε με την επιθυμητή
ποσότητα σιροπιού. Απολαύστε το.
148
Συμβουλές αντιμετώπισης
προβλημάτων με τον θρυμματισμένο
πάγο
■ Η λεπίδα λεπτού θρυμματισμού
δημιουργεί χοντροτριμμένο πάγο –
Αυτό μπορεί να συμβεί αν η
θερμοκρασία του πάγου είναι ακόμα
πολύ υψηλή. Παρατείνετε τον χρόνο
θέρμανσης. Εναλλακτικά, ελέγξτε αν η
λεπίδα έχει υποστεί ζημιά, καθώς αυτό
μπορεί να επηρεάσει την απόδοση του
θρυμματισμού.
■ Το παγάκι δεν θρυμματίζεται – Αυτό
μπορεί να συμβεί όταν ένα μείγμα της
συνταγής είναι πολύ μαλακό ή πολύ
σκληρό. Αν το μείγμα είναι πολύ
μαλακό, μπορεί να περιέχει πολλή
ζάχαρη ή αλκοόλ, με αποτέλεσμα να
μην μπορεί να παγώσει σωστά.
Ελέγξτε ξανά τη συνταγή. Αν το μείγμα
είναι πολύ σκληρό, το παγάκι μπορεί
να πρέπει να θερμανθεί λίγο
παραπάνω. Ανατρέξτε στην ενότητα
"Παρασκευή θρυμματισμένου πάγου".
■ Αν τα προβλήματα παραμένουν,
επικοινωνήστε με την Εξυπηρέτηση
Πελατών της KitchenAid. Επισκεφτείτε
τη διεύθυνση www.KitchenAid.com
για πληροφορίες επικοινωνίας ειδικά
για την περιοχή σας.
Advertisement
