Trafile Per La Pasta Corta - KitchenAid 5KPEXTA Operating Instructions And Recipes

ATTENZIONE
Rischio di contaminazione
Non lasciare cibi che contengono
ingredienti deteriorabili come uova,
prodotti caseari, e carni fuori dal
frigo per più di un'ora.
I cibi possono risultare contaminati
o andare a male.
SPAGHETTI
SMALL MACARONI
AGHETTI
BUCATINI
MACARONI
BUCATINI
RIGATONI
FUSILLI

Trafile per la pasta corta

SPAGHETTI
SMALL MACARONI
degli alimenti
SPAGHETTI (traFIla F)
Velocità consigliata del robot
BUCATINI
da cucina: 10 RIGATONI
Lunghezza di taglio -
Circa 24 cm.
BUCATINI (traFIla g)
FUSILLI
Velocità consigliata del robot
da cucina: 10 RIGATONI
Lunghezza di taglio -
Circa 24 cm.
RIGATONI (traFIla H)
FUSILLI
Velocità consigliata del robot
da cucina: 6
Lunghezza di taglio -
Circa 4 cm.
BUCATINI
RIGATONI
FUSILLI
SPAGHETTI
BUCATINI
SMALL MACARONI
SPAGHETTI
SMALL MACARONI
Separazione della pasta fresca
Separare la pasta dopo il taglio. la pasta può
essere cotta immediatamente. Se si desidera
essiccarla piuttosto che cucinarla, sistemare
le tagliatelle lunghe sull'essiccatore per pasta
Kitchenaid
sistemandole su un singolo strato su un panno,
su una superficie piana. È possibile lasciar
essiccare la pasta corta su una superficie piana
Conservazione della pasta fresca
Per conservare la pasta fresca, lasciarla
asciugare all'aria per un'ora, quindi richiuderla
in un sacchetto di plastica a tenuta ermetica
e conservarla in frigo fino a 5 giorni. Prima di
essere essiccata è possibile formare dei nidi con le
tagliatelle lunghe (non i fusilli).
6
FUSILLI (traFIla I)
Velocità consigliata del robot
da cucina: 2-4
Lunghezza di taglio -
tradizionale (lunga): 24 cm;
RIGATONI
corta: 4 cm.
PENNE GRANDI (traFIla J)
Velocità consigliata del robot
FUSILLI
da cucina: 6
BUCATINI
Lunghezza di taglio –
RIGATONI
Fino a 5 cm.
PENNE PICCOLE (traFIla K)
Velocità consigliata del robot
FUSILLI
da cucina: 6
Lunghezza di taglio –
Fino a 4 cm.
(KPdr), oppure farle asciugare
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