Breville Smart Scoop BCI600 Instruction Book
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Summary of Contents for Breville Smart Scoop BCI600

  • Page 1 Smart Scoop ™ Ice Cream Machine Instruction Book - BCI600...
  • Page 2 • Remove and safely discard RECOMMENDS any packaging material SAFETY FIRST and promotional labels before using the Breville At Breville we are very safety Smart Scoop for the first conscious. We design and time. manufacture consumer products with the safety of you, •...
  • Page 3 during the churning • Do not cover the air process may cause the vents when the ice cream machine to move slightly. machine is in use. • Do not place this appliance • Do not place any on or near a hot gas or ingredients directly into electric burner, or where it the ice cream chamber.
  • Page 4 • Do not use any other capabilities, or lack of accessories other than experience and knowledge, those provided with the unless they have been Breville Smart Scoop given supervision or instruction concerning the IMPORTANT use of the appliance by a person responsible for SAFEGUARDS their safety.
  • Page 5 Do not use this appliance SHORT CORD for anything other than INSTRUCTIONS its intended use. Do not Your Breville appliance use in moving vehicles or is fitted with a short boats. Do not use outdoors. power supply cord to Misuse may cause injuries.
  • Page 6 State of California to cause power outlet. For safety cancer, birth defects or other reasons it is recommended reproductive harm. you plug your Breville appliance directly into its own electrical outlet on a dedicated circuit separate from other appliances. If the...
  • Page 7 Components A. Anodised ice cream bowl with handle for I. Keep cool will keep dessert chilled and easy removal. This 1.5 Quart bowl is not churned for up to 3 hours. dishwasher safe. J. Auto timer/Hardness selection dial will B. Paddle* used to scrape the sides of the scroll between the following settings: bowl and churn the ice cream.
  • Page 8 SMART SCOOP DISPLAY O. LCD Control Display provides information on function setting and cooling progress. P. Hardness selection bar Q. Progress indicator bar R. Keep Cool will keep the frozen dessert chilled and churned for up to 3 hours. S. Add mix-ins will beep and flash to let you know when it is time to add your favorite mix-ins.
  • Page 9 This function can be selected before either and LCD around button will illuminate red manual or automatic mode is selected. It’s a when the Breville Smart Scoop™ is powered on. great way to pre-cool the machine. This optional function will cool the machine to NOTE approximately 14°F~ -22°F or -10°C~ -30°C and...
  • Page 10 FIRST USE Functions Initial start up Place ingredients inside the bowl in order of the recipe. WARNING Place ice cream bowl and paddle inside the bowl chamber. The ice cream machine contains a compressor that MUST remain upright at all times. Do not store machine on any other surface apart from its feet.
  • Page 11 1. Lock lid into position by placing the handle Pre-cool function at the align arrow on the machine at the • The PRE-COOL function can be selected 2 o’clock position and turning the handle in either the AUTO or MANUAL mode. clockwise to the 3 o’clock position and This function will cool the machine to aligned to the lock graphic.

  • Page 12: Automatic Mode

    AUTOMATIC MODE Start up Keep cool in Automatic mode The keep cool function will keep the frozen dessert chilled and churned for up to 3 hours in total. A red light will illuminate around the button and the LCD screen will display KEEP COOL automatically as soon as the machine is turned on.
  • Page 13 MANUAL MODE Start up Hardness selection Unwind the power cord completely and insert This is not available in the manual mode. the power plug into a 110/120V outlet. Keep cool in Manual mode Press the POWER button to turn the machine on.
  • Page 14 ADDING THE INGREDIENTS STARTING OPERATIONS IN IN MANUAL AND AUTO MODE AUTO MODE 1. To start making the dessert in auto mode, press START | PAUSE. TIPS 2. Once you press START | PAUSE all of When using the ice cream machine always the indicators on the selection bar will insert the paddle before adding ingredients disappear and ONLY the selected dessert/...
  • Page 15 STARTING OPERATIONS IN VOLUME FUNCTION MANUAL MODE The Breville Smart Scoop™ features a Volume/ Tone selection which includes music or a 1. Ensure that the machine is in MANUAL beep to indicate your frozen dessert is ready. mode. The volume will default to high which can be 2.
  • Page 16 Tips TIPS FOR BETTER • Frozen desserts can be stored for up to ICE CREAM MAKING 2 weeks. • If serving a dessert from the freezer its best NOTE to let the dessert sit at room temperature for 5-10 minutes prior to serving. Time taken to make frozen desserts can vary depending on the ambient room temperature, temperature of the ingredients and pre cooling...
  • Page 17 • Ensure that the mixture is constantly stirred Sugar with a wooden spoon until it thickens and Granulated sugar was used in all the recipes as coats the back of the spoon. To test using it dissolves easily and to reduce crystallization the back of the spoon, coat the spoon in the (when large ice crystals form) from occurring.
  • Page 18 Care & Cleaning CLEANING THE ICE CREAM BOWL Ensure that the ice cream machine is turned off by pressing the POWER button. The Fill the ice cream bowl up half way with warm ice cream machine is off when the ‘START soapy water.
  • Page 19 STORAGE 1. Ensure the ice cream machine is turned OFF. Remove power plug from the power outlet. 2. Ensure the ice cream machine and all accessories are completely clean and dry. 3. Place the ice cream bowl and paddle into the chamber.

  • Page 20: Troubleshooting

    • Check to see if center spindle is inserted correctly into plastic paddle; if this is not the case then there is an internal issue – call Breville Consumer Support. • Lid will not lock into position Paddle and bowl are not positioned properly –...
  • Page 21 PROBLEM EASY SOLUTION • The temperature is Press button to change temperature to Fahrenheit. reading in Celsius • Mixer not churning but The PRE-COOL is activated. • the compressor is on To preserve the life of the compressor there is a self timer on the compressor.
  • Page 22 Smart Scoop ™ Machine à crème glacée Manuel d'instructions - BCI600...
  • Page 23 CAUTION Ne rangez la machine à matières crème glacée sur aucun de ses côtés mais à la verticale 23 Breville vous recommande et bien appuyée sur ses la sécurité avant tout pieds. Cela est important 29 Composants pour le compresseur.
  • Page 24 • Afin d’éliminer les risques • N’utilisez pas la machine à de suffocation chez les crème glacée sur le plateau jeunes enfants, retirez d’égouttement d’un lavabo. et jetez l’enveloppe • Assurez-vous que la protectrice recouvrant la machine à crème glacée est fiche de l’appareil.
  • Page 25 • N’utilisez pas d’autres de connaissances, à moins accessoires que ceux d’avoir été supervisées ou fournis avec la Smart renseignées sur la façon Scoop de Breville.
  • Page 26 Retournez • Si la prise murale est l’appareil en entier à un standard à 2 ouvertures, il Centre de service Breville est de votre responsabilité pour le faire examiner et/ et obligation de la ou réparer.
  • Page 27 COURT CORDON FICHE ASSIST ® D’ALIMENTATION BREVILLE L’appareil est muni d’un Votre appareil Breville est court cordon d’alimentation muni d’une fiche exclusive (6’) très sécuritaire qui Assist avec anneau conçu réduit les risques de pour laisser passer un blessures corporelles ou de doigt, pour un retrait facile dommages pouvant être...
  • Page 28 PROPOSITION 65 DE LA CALIFORNIE : (Applicable aux résidents de la Californie seulement). Cet appareil contient des produits chimiques connus de l'État de la Californie comme pouvant causer le cancer, des malformations congénitales ou autres problèmes de reproduction. USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS...
  • Page 29 Composants A. Cuve à crème glacée anodisée I. Maintien au froid avec poignée pour un retrait facile. Cette maintiendra votre dessert glacé et baratté cuve de 1,5 pte ne va pas au lave-vaisselle. jusqu’à 3 heures. B. Palette* J. Minuterie automatique/Sélection de la pour racler les parois de la cuve et baratter dureté...
  • Page 30 ÉCRAN DU SMART SCOOP O. Écran de commande ACL affiche les réglages de fonction et la progression du refroidissement. P. Barre de sélection de la dureté Q. Barre de progression R. Keep cool gardera le dessert glacé et baratté jusqu’à 3 heures.
  • Page 31 Réglages Maintien au froid (Keep Cool) La Smart Scoop de Breville offre un choix Une fois que le dessert aura atteint la de quatre réglages. Choisissez l’un des quatre consistance requise, cette fonction vous réglages suivants: sorbet, yogourt glacé, gelato permettra de le maintenir à...
  • Page 32 PREMIÈRE UTILISATION Fonctions Préparation initiale Placez les ingrédients dans la cuve en suivant l’ordre de la recette. ATTENTION Placez la cuve à crème glacée et la palette à l’intérieur de la chambre de congélation. La machine à crème glacée est munie d’un compresseur qui DOIT être maintenu à...
  • Page 33 • Verrouillez le couvercle en plaçant la poignée Pré-refroidir (Pre-cool) vis-à-vis la flèche sur la machine, à la position • La fonction PRÉ-REFROIDIR peut être de 2 h et en tournant dans le sens horaire sélectionnée en mode AUTOMATIQUE ou jusqu’à...
  • Page 34 MODE AUTOMATIQUE NOTE Démarrage Lorsque la machine est en mode de maintien au froid, le compresseur et le moteur se mettent en marche progressivement pour vérifier la consistance du dessert. Déroulez complètement le cordon d’alimentation et branchez l’appareil dans une prise murale de 110/120V.
  • Page 35 Sélection de la dureté AJOUT D’INGRÉDIENTS EN MODE MANUEL OU AUTOMATIQUE Cela n’est pas disponible en mode manuel. Maintien au froid (keep cool) TRUCS en mode manuel Lorsque vous utilisez la machine à crème La fonction de maintien au froid gardera le glacée, insérez toujours la palette avant dessert glacé...
  • Page 36 FAIRE FONCTIONNER EN MODE AUTOMATIQUE 1. Pour démarrer la préparation de votre 4. Si vous enfoncez le bouton DÉMARRER dessert en mode automatique, pressez le | PAUSE pendant le cycle, la minuterie se bouton DÉMARRER | PAUSE. mettra en mode pause. Pour reprendre le cycle, pressez à...
  • Page 37 FAIRE FONCTIONNER FONCTION DE VOLUME EN MODE MANUEL La Smart Scoop de Breville offre une sélection de Volume/Ton qui inclut une 1. Assurez-vous que la machine est en mode mélodie ou un signal sonore pour vous MANUEL. indiquer que le dessert est prêt. Le volume par 2.
  • Page 38 Trucs TRUCS POUR RÉUSSIR • Lorsque vous mettez votre crème glacée LA CRÈME GLACÉE au congélateur, utilisez un contenant hermétique et bien scellé. Cela préviendra la formation de cristaux de glace. Le fait NOTE de recouvrir directement le dessert d’une Le temps requis pour préparer un dessert glacé...
  • Page 39 • Il est préférable de verser alors la moitié NOTE du lait chaud dans le mélange d’oeufs en remuant, puis versez ce mélange Évitez d’utiliser des oeufs qui ne sont pas dans la casserole avec le reste du lait et, frais, spécialement si le mélange n’est pas simultanément, continuez de remuer avec cuit.
  • Page 40 Entretien & nettoyage NETTOYAGE DU COUVERCLE Assurez-vous d’éteindre la machine à crème glacée en pressant le bouton de démarrage Le couvercle peut être nettoyé avec de l’eau MARCHE. La machine est éteinte lorsque le chaude savonneuse, à l’aide d’une éponge contour du bouton DÉMARRER | PAUSE n’est douce.
  • Page 41 NETTOYAGE DE LA PALETTE RANGEMENT Lavez la palette à l’eau chaude savonneuse. 1. Assurez-vous d’avoir éteint la machine Insérez le goupillon fourni au centre de la à crème glacée, puis débranchez-la de la palette et faites-le tourner en mouvement de prise murale.
  • Page 42 Vérifiez si l’arbre du moteur est bien inséré dans la palette de plastique. Si ce n’est pas le cas, alors il y a un problème à l’intérieur de la machine. Appelez le Soutien aux consommateurs de Breville. • Le couvercle ne se La palette et la cuve ne sont pas assemblées correctement - assurez-vous...
  • Page 43 PROBLÈME SOLUTION FACILE • La machine ne mémorise L’ordinateur interne mémorisera uniquement les réglages une fois que le pas mes derniers réglages bouton DÉMARRER | PAUSE aura été activé. • La température est Pressez le bouton pour changer la température en degrés Fahrenheit. en degrés Celsius •...
  • Page 44 Web: www.breville.ca/support Breville is a registered trademark of Breville Pty. Ltd. A.B.N. 98 000 092 928. Copyright Breville Pty. Ltd. 2016. Due to continued product improvement, the products illustrated/photographed in this booklet may vary slightly from the actual product.

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