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Breville All In One Manual page 46

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TYPE
TYPE
D'ALIMENT
D'ACCESSOIRE
Cheddar
Robot culinaire
Robot culinaire
Mozzarella
Robot culinaire
Parmesan
Robot culinaire
Robot culinaire
Lait frappé,
Pied-mélangeur
frappés
aux fruits,
cocktails
Soupes,
Pied-mélangeur
aliments
pour bébé
Glace
Pied-mélangeur -
Ne pas utiliser le bol
mélangeur
Crème
Fouet
Noix
Robot culinaire
Chapelure
Robot culinaire
Chapelure de
Robot culinaire
pain
Chapelure
Robot culinaire
de biscuits
Fruits ou
Presse-purée
variable
légumes cuits
46
BSB530XL_IB_C16.indd 46
TYPE DE
RÉGLAGE
DISQUE
DE
VITESSE
Râpe - côté fin
15
Râpe - côté grossier
15
Râpe - côté grossier
15
Râpe - côté fin
15
Râpe - côté grossier
15
11–15
11–15
15
11–15
Lame en S
15
MC
Lame en S
15
MC
Lame en S
MC
15
Lame en S
15
MC
15
ÉPAISSEUR
QUANTITÉ
DE LA LAME
RECOMMANDÉE
Très froid
Très froid
Au congélateur
20 min avant de râper
Très froid, sans la croute
Très froid, sans la croute
Lait très froid;
mélanger 30 sec
à la fois
Mélanger jusqu'à
texture lisse; vérifier la
consistance toutes
les 30 sec
Concasser de
20 à 30 sec
Fouetter 1 min à
la fois et laisser
reposer 1 min entre
chaque intervalle
250 g (9 oz) pour
30 sec à la fois
jusqu'à consistance
désirée. Attendre
30 sec entre
chaque intervalle
2–3 tranches coupées
en 4
250 g (9 oz) max
Broyer jusqu'à
consistance désirée
7/11/2016 1:45 PM

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