Breville Fast Slow Cooker BPR650 Instruction Book page 39

Après avoir libéré la pression/vapeur, attendez
au moins 1 minute avant de déverrouiller et
retirer le couvercle. Pour ouvrir le couvercle,
utilisez la poignée et tournez-la en sens
antihoraire pendant que vous alignez les
flèches ALIGN en position ouverte (OPEN).
Cela devrait se faire sans effort.
Vue de côté
Vue du haut
IMPORTANT
Le bouton de décharge de vapeur sera très
chaud s'il est enfoncé durant une période
prolongée.
OPEN
Décharge lente–Si le bouton de décharge de
vapeur n'est pas enfoncé lorsque la cuisson
sera terminée, l'autocuiseur se dépressurisera
lentement à mesure que la température
descendra à la température de la pièce.
Cette méthode est recommandée pour les
recettes contenant de grandes quantités de
liquide, comme les soupes ou les ragoûts,
afin d'empêcher le liquide de s'échapper avec
la vapeur. La méthode de décharge lente est
également utilisée en fin de cuisson pour les
recettes comme les risottos ou les poudings.
Lorsque la méthode de décharge lente est
utilisée, il est nécessaire d'enfoncer le bouton
de décharge de vapeur pour assurer qu'il n'y a
plus de vapeur à l'intérieur. Tournez la soupape
de vapeur à ''steam release position'' (décharge
de vapeur) - les flèches seront alignées à la
position OPEN (ouverte) - avant de tenter
d'ouvrir le couvercle.
La soupape de décharge peut devenir
extrêmement chaude après la cuisson. Soyez
particulièrement prudent lorsque vous la
tournez. Il est recommandé d'utiliser un outil
pour vous aider à déplacer la soupape
de décharge.
NE JAMAIS OUVRIR LE
COUVERCLE DE FORCE
OUVRIR LE COUVERCLE
• Après que la pression aura été libérée,
le couvercle devrait s'ouvrir facilement.
• Si vous ne réussissez pas à déverrouiller le
couvercle ou rencontrez de la résistance,
cela peut signifier que l'appareil est encore
sous pression.
• Pressez le bouton de décharge de vapeur
jusqu'à ce que toute la pression interne
soit libérée et que vous puissiez ouvrir
le couvercle.
• Si vous rencontrez encore de la résistance,
débranchez l'appareil et laissez-le refroidir à
la température ambiante. N'ouvrez jamais le
couvercle de force.
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