Iskremmousse Med Jordbær; Coupe Margit; Iskremmousse Med Kirsebær; Montanara - Philips HR2305 Recipe Book

• 1,25 dl krem
• Noen friske mynteblader
•
6 iskjeks
•
Ha iskremen i skålene. Tilsett de andre
ingrediensene. Bruk fantasien.
7.0.27 Iskremmousse med jordbær
•
500 g jordbær
•
3 dl sirup (se avsnittet Ingredienser)
• juicen fra 1 sitron
• 2 eggehviter
• 0,5 dl kremfløte
• Skyll jordbærene. Mos dem sammen med
sitronjuicen og sirupen. Pisk eggehviten til
den er nesten stiv. Rør jordbærblandingen inn
i den piskede eggehviten og hell deretter i
kremfløten. Sørg for at alle ingrediensene er
ordentlig blandet.
•
Slå på iskremmaskinen og hell blandingen i
kjølebollen.
Tilberedelsestid: 35–45 minutter.

7.0.28 Coupe Margit

(6 porsjoner)
• Iskremmousse med jordbær
• 6 skåler
• 6 store, skylte jordbær i skiver
•
3 ss pasjonsfruktsirup
•
3 ss jordbærlikør
•
1,25 dl krem
•
6 mynteblader
62
• 6 iskjeks
• Ha iskremmoussen i skålene. Hell sirupen og
likøren over iskremmoussen. Tilsett de andre
ingrediensene. Bruk fantasien.
7.0.29 Iskremmousse med kirsebær
•
550 g kirsebær uten stein
•
3 dl sirup (se avsnittet Ingredienser)
•
juicen fra en halv sitron
•
2 eggehviter
•
0,5 dl kremfløte
•
2 ss Maraskino
• Mos de skylte kirsebærene sammen med
sitronjuicen, sirupen og Maraskino. Pisk
eggehviten til den er nesten stiv. Rør
kirsebærblandingen inn i den piskede
eggehviten og hell deretter i fløten. Sørg for at
alle ingrediensene er ordentlig blandet.
•
Slå på iskremmaskinen og hell blandingen i
kjølebollen.
Tilberedelsestid: ca. 50 minutter.

7.0.30 Montanara

6 porsjoner
•
Iskremmousse med kirsebær
•
6 desserttallerkener
•
6 kalde pannekaker
•
Fruktsalat, for eksempel kiwi, hvite druer,
jordbær, bringebær og pære
•
Noen friske mynteblader
•
litt melis
• Ha iskremmoussen med kirsebær på
pannekakene og brett eller rull dem sammen.
legg pannekakene på desserttallerknene. Ha
litt fruktsalat på hver tallerken. Dryss melis på
pannekakene og pynt med myntebladene.

7.0.31 Iskremfromasj

• 5 dl kremfløte
• 8 g gelatin
•
3–4 ss vann
•
100 g sukker
•
4–5 ss Maraskino
•
4 eggehviter