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Smoothie vert
a
la lime
@
Rendement : environ 4 tasses
2limes
2 tasses (50 g) de jeunes pousses d'epinard
1 banane congelee, hachee grossierement
1 tasse (250
ml)
de lait
1 tasse (250
ml)
d'eau de coco refroidie
1 c. a soupe de nectar d' agave Ieger
5 gla<;ons
1.
Dans un recipient, zester :f:mement 1lime. Couper
les limes en deux et, a !'aide du presse-agrumes,
extraire le jus dans le recipient. Transferer le
melange dans un melangeur.
2. Ajouter le reste des ingredients et fermer le
couvercle. Melanger a vitesse elevee durant 1
minute oujusqu'a consistance de puree. Servir
immediatement.
Cooler
a
la vodka et
pamplemousse rouge
@
Rendement : 4 portions
3 pamplemousses rouges (900 g), coupes en deux
1lime
105 ml de vodka
75 ml de Cointreau ou Triple sec
45 ml de nectar d'agave Ieger
300
ml
d'eau gazeuse
Gla<;ons, pour servir
Tranches de pamplemousse et de lime, pour garnir
1.
A
!'aide du presse-agrumes, extraire le jus des
pamplemousses et de Ia lime. Une quantite de
500 ml sera necessaire.
2. Ajouter Ia vodka, Ia liqueur :f:me et le nectar
d'agave. Bien remuer pour faire dissoudre le sirop
et melanger.
3. Mettre les gla<;ons dans 4 verres hauts et y verser
le melange de jus. Couvrir d'eau gazeuse. Garnir
de !ranches de pamplemousse et de lime.
DTRUC
Pour une boisson
non
alcoolisee, omettre Ia vodka, le
Cointreau/Triple sec et le sirop d'agave
et
utiliser 450 ml
de limonade ou de biere de gingembre au lieu de l'eau
gazeuse.
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