KitchenAid ARTISAN 5KFPM770 Operating Instructions And Recipes page 80

9. Dans le cas d'une pâte à
gâteau ou à biscuits, ou d'une
préparation rapide pour pain,
commencez par travailler en
crème les matières grasses
avec le sucre à l'aide de la
lame universelle. Ajoutez les
ingrédients secs en dernier.
Mettez les fruits secs et frais au-
dessus de la farine pour éviter
de les hacher trop fin. Passez au
robot les fruits secs et frais en
procédant par courtes impulsions
jusqu'à incorporation avec les
autres ingrédients. Évitez de trop
mixer.
10. Lorsque des ingrédients râpés
ou tranchés s'accumulent sur
la paroi du bol, arrêtez le robot
pour répartir le contenu à l'aide
de la spatule.
11. Lorsque la quantité d'ingrédients
atteint la face inférieure du
disque à râper ou à trancher,
videz le bol.
12. Il se peut que quelques gros
morceaux restent au-dessus du
disque à la fin de l'opération.
Si vous le souhaitez, coupez
ces morceaux à la main, puis
ajoutez-les à la préparation.
13. Organisez les diverses tâches
pour réduire au minimum le
lavage des bols. Passez au robot
les ingrédients secs ou fermes
avant les liquides.
14. Pour nettoyer la lame universelle
en toute facilité, videz le bol de
travail, replacez le couvercle,
puis appuyez sur la commande
à impulsion pendant 1 à 2
secondes : la rotation de la lame
suffira à la nettoyer.
15. Après avoir ôté le couvercle du
bol de travail, placez-le à l'envers
sur le plan de travail. Cela
contribue à la propreté du plan
de travail.
Conseils utiles
16. Pour vider le bol de travail
17. Le robot ménager n'est pas
•
•
•
•
18. Certains ingrédients peuvent
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sans retirer la lame universelle,
saisissez le bol de travail par
le fond et insérez un doigt
dans l'ouverture centrale pour
maintenir la lame en place.
Raclez ensuite le bol et la lame à
l'aide de la spatule.
conçu pour effectuer les
opérations suivantes :
Moudre les grains de café, les
céréales ou les épices dures
Moudre des os ou tout autre
élément non comestible
Liquéfier les fruits et légumes crus
Couper les œufs durs ou les
viandes non réfrigérées
décolorer les pièces en plastique.
Le cas échéant, lavez-les avec du
jus de citron.