Uso Del Disco Per Affettare O Tritare - KitchenAid ARTISAN 5KFPM770 Operating Instructions And Recipes

Suggerimenti per l'Uso del Food Processor
Per fondere il cioccolato:
Versate cioccolato e zucchero come
da ricetta nella ciotola da lavoro.
Lavorateli fino a tritarli finemente.
Aggiungete il liquido come da
ricetta. Con il food processor in
funzione, versate il liquido caldo
attraverso il tubo alimenti stretto.
Lavorate fino ad ottenere una
consistenza omogenea.
Per grattugiare parmigiano e
pecorino:
Non lavorate mai formaggi freschi.
La lama multifunzione grattugia
solo formaggi stagionati. Tagliate
il formaggio in pezzi di 2,54 cm.
Posizionate la ciotola da lavoro.
Lavorate utilizzando il tasto "Pulse"
fino a grattugiare il formaggio
grossolanamente. Continuate
per grattugiarlo finemente. Per
aggiungere altri pezzi di formaggio,
utilizzate il tubo alimenti ad entrata
piccola con il food processor in
funzione.
USO DEL DISCO PER
AFFETTARE O TRITARE
N.B.: tagliando ed
inserendo l'alimento nel
tubo alimenti ad entrata ultra-larga,
non superate il livello massimo
previsto per consentire allo spingi-
alimenti di impegnare il fermo e
all'unità di funzionare.
Per tagliare verdura e frutta a
julienne, bastoncino o striscette:
Tagliate la frutta o la verdura in
modo da inserirla nel tubo alimenti
orizzontalmente. Lavorate
esercitando una pressione
uniforme per ottenere delle
fettine. Impilate le fettine
e inseritele verticalmente
o orizzontalmente nel
tubo alimenti. Lavorate
esercitando una pressione uniforme.
Per affettare o tritare frutta
o verdura lunga e di piccolo
diametro come sedano, carota e
banana:
Tagliate la frutta e
la verdura in modo
da inserirla nel tubo
alimenti verticalmente
o orizzontalmente
riempendolo in modo
che la frutta e la
verdura siano inserite correttamente.
Lavorate esercitando una pressione
uniforme o utilizzate il tubo alimenti
stretto nello spingi-alimenti a due
pezzi. Posizionate la frutta o la
verdura verticalmente nel tubo ed
utilizzate lo spingi-alimenti stretto
per lavorarla.
Per affettare o tritare frutta e
verdura di forma rotonda come
cipolla, mela e peperone verde:
Pelate, togliete il torsolo e/ o semi.
Tagliatele a metà o in quattro.
Inserite la frutta o la verdura nel
tubo alimenti. Lavorate esercitando
una pressione uniforme.
Per affettare o tritare frutta o
verdura di piccole dimensioni
come fragole, funghi e ravanelli:
Inserite la frutta o la verdura
verticalmente o orizzontalmente a
strati nel tubo alimenti. Riempite il
tubo alimenti posizionando la frutta
o la verdura correttamente senza
superare la linea di livello massimo.
Lavorate esercitando una pressione
uniforme o utilizzate il tubo alimenti
stretto nello spingi-alimenti a due
pezzi. Inserite la frutta o la verdura
verticalmente nel tubo ed utilizzate lo
spingi-alimenti stretto per lavorarla.
Per tritare spinaci o altra verdura
a foglia:
Inserire la verdura nel tubo alimenti.
Lavorate esercitando una pressione
uniforme.
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