Crumble Aux Fruits - Silvercrest SSC 200 A1 Operating Instructions Manual

Crumble aux fruits

Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson env. : 3 h
Degré de difficulté : facile
6 portions
1 kg de fruits mélangés (par ex. pommes, poires, prunes, fraises, myrtilles etc.)
1 c. à soupe de jus de citron
3 – 4 c. à soupe de sucre blanc
150 ml de jus de pomme (ou de vin blanc)
15 g de maïzena
150 g de farine
65 g de flocons d'avoine (gros)
135 g de sucre brun
135 g de beurre mou
1 pincée de sel
1 pincée de cannelle
1) Laver et nettoyer les fruits (en fonction des fruits les dénoyauter, éplucher
etc.)
2) Couper les fruits en morceaux de la taille d'une bouchée et les mettre dans
un saladier.
3) Ajouter le jus de citron, le jus de pomme et la maïzena.
4) En fonction de la maturité des fruits et des propres goûts, ajouter 3 – 4 c. à
soupe de sucre et tout bien mélanger.
5) Pour le crumble, pétrir la farine, les flocons d'avoine, le sucre brun, le beurre
ramolli, la pincée de cannelle et la pincée de sel avec un mixeur à main
jusqu'à obtenir une pâte à crumble.
6) Mettre le mélange aux fruits dans la cocotte en céramique. Répartir le
crumble par dessus.
7) Fermer le couvercle et cuire pendant env. 3 heures sur le niveau «
Nous recommandons de servir le crumble aux fruits avec de la sauce à la vanille.
SSC 200 A1
».
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