Blomberg BDE1200X Using Your Oven page 50

99635821_ML_B.qxd 08/03/2005
GROENTEN
Artisjokken (kleine)
Asperges
Broccoli
Wortelen
Knolselder
Pompoen
Champignons
Kolen
Courgettes
Chinese artisjokken
Spinazie
Andijvie
Venkel
Sperziebonen
Rapen
Verse erwten
Prei
Aardappelen
SCHAAL- EN
SCHELPDIEREN
Jakobsschelpen
Mosselen/Alikruiken
Krabben/
Noordzeekrabben
Kreeft
Langoestines
VRUCHTEN-
CREMES
Appelen/peren/
perziken
Compote
Crèmes
50
14:11 Page 50
K
ooktabel
TIJDEN
Ongeacht de hoeveelheid
40 tot 45 min.
omgekeerd in de schotel gelegd
35 tot 40 min.
voor de punten, de tijd verkorten
18 min.
20 tot 22 min.
25 tot 30 min.
15 tot 20 min.
15 min.
30 tot 35 min.
22 min.
30 tot 35 min.
10 tot 15 min.
20 min.
20 min. (vers) roeren tijdens het koken
35 min. (diepgevroren)
klokhuis verwijderd en in de lengte
30 min.
22 min.
30 tot 35 min.
15 tot 20 min.
20 tot 25 min.
25 min.
25 min.
40 tot 45 min.
TIJDEN
10 tot 12 min.
20 tot 25 min.
25 min.
30 tot 35 min.
12 tot 15 min.
TIJDEN
10 tot 15 min.
25 min.
10 min.
BEREIDINGEN
in bosjes
in schijfjes
in sneetjes
in blokjes
in plakjes
Spruitjes
Bloemen in bosjes
Groen in schijfjes
gesneden
" "
doormidden gesneden
in 2 gesneden
in blokjes
/
in 2 gesneden
in schijfjes gesneden
heel
BEREIDINGEN
met aromaten
met aromaten
/
volgens het gewicht
/
BEREIDINGEN
heel, geschild
vruchten in plakjes
in ovenschaaltjes
OPMERKINGEN
• Deze tijden hangen
af van de aard, de
dikte en de versheid
van de groenten.
Volg de aanwijzingen
in de kolom "berei-
dingen".
• De kooktijd blijft
dezelfde voor elke
hoeveelheid.
Voorbeeld :
1 of 4 artisjokken
zelfde kooktijd.
• Prik in het dikste
gedeelte van de
groente om de gaar-
heid te controleren;
als ze gaar is, zal u
er vlot kunnen inprik-
ken.
OPMERKINGEN
• Leg de schelpdieren
op het rooster van de
glazen schotel, voeg
geurige kruiden toe.
• Leg de schaaldieren
op een bedje van
algen.
OPMERKINGEN
• Tijden volgens rij-
pheid.