Conseils Pour Les Rôtis Et Grillades; Produits Cuisinés Surgelés - Siemens HB 33 K SERIES Instructions For Use Manual

Conseils pour les rôtis et grillades
Le tableau ne contient pas de
valeur pour le poids du rôti.
Comment pouvez-vous savoir si
le rôti est cuit?
Le rôti est trop cuit et l'extérieur
est brûlé par endroits.
Le rôti a un bel aspect mais la
sauce est brûlée.
Le rôti a un bel aspect, mais la
sauce est trop claire et insipide.
L'arrosage du rôti produit un
dégagement de vapeur.
Produits cuisinés
surgelés
Plat
Pizza (préchauffer)
à fond mince
Pizza (préchauffer)
à fond épais
Produits à base de
pommes de terre (préchauffer)
(pommes frites par ex.))
Backwaren (préchauffer)
(petits-pains par ex.)
Stroudel (préchauffer)
Remarque
Choisissez les valeurs qui correspondent au poids immédiatement
inférieur et allongez la durée de cuisson.
Utilisez un thermomètre pour viande (en vente dans le commerce)
ou bien faites le «test de la cuillère». Appuyez sur le rôti avec la
cuillère. Si vous sentez une résistance, le rôti est prêt. Si la cuillère
s'enfonce, allongez le temps de cuisson.
Vérifiez le niveau d'enfournement ainsi que la température.
La fois suivante, choisissez un plat à rôti plus petit ou ajoutez plus
de liquide.
La fois suivante, choisissez un plat à rôti plus grand ou ajoutez
moins de liquide.
Utilisez le mode gril air pulsé au lieu de convection naturelle.
De cette façon, le fond du rôti ne chauffe pas autant et il se dégage
moins de vapeur.
Veuillez respecter les consignes du fabricant figurant
sur l'emballage.
Accessoires Niveau
d'enfour-
nement
Grille garnie de
papier sulfurisé
Grille garnie de
papier sulfurisé
Lèchefrite
Grille garnie de
papier sulfurisé
Plaque à pâtisserie
Pendant la cuisson d'aliments surgelés, la lèchefrite
et la plaque à pâtisserie peut se défromer. Ceci est
dû aux importantes variations de température dans
l'accessoire. Cette déformation disparaît d'elle-même
pendant la cuisson ou le rôtissage.
Mode Tempé-
de rature en minutes
cuisson en ° C
T
1 190 – 210
T
1 180 – 200
T
1 200 – 220
T
1 200 – 220
T
1 200 – 220
Durée
10 – 20
15 – 25
15 – 25
05 – 15
25 – 45
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