Breville BBL410XL Instruction Booklet page 33

RECETTES – BREUVAGES
FIZZ À LA BANANE ET AUX
FRUITS DE LA PASSION
2 portions
250 ml (1 tasse) de jus d'ananas
1 banane pelée et hachée
1 orange pelée, épépinée et coupée en
quartiers
2 c. à soupe de pulpe de fruits de la
passion
1 tasse de soda froid
1. Mettre le jus d'ananas, la banane et
l'orange dans le mélangeur.
2. Sélectionner une vitesse moyenne
(5-8) et bien mélanger.
3. Incorporer la pulpe de fruits de la
passion et le soda. Verser dans 2
verres à cocktail et servir.
64
MOCKTAIL AUX FRAISES ET
CANNEBERGES
2 portions
6 fraises équeutées
10 feuilles de menthe
6 cubes de glace moyens
125 ml (½ tasse) de jus d'ananas
60 ml (¼ tasse) de jus de canneberge
Jus d'½ lime
125 ml (½ tasse) de limonade
1. Mettre les fraises, la menthe, la glace,
les jus d'ananas, de canneberges et de
lime dans le mélangeur.
2. Sélectionner une vitesse moyenne
(5-8), mélanger jusqu'à ce que les
fraises et les feuilles de menthe soient
finement hachées.
3. Verser dans 2 verres et remplir de
limonade. Servir immédiatement.
RECETTES – BREUVAGES
FRAPPéE À LA CANTALOUP ET À
L'ANANAS
2 portions
250 ml (1 tasse) de cantaloup haché
250 ml (1 tasse) de morceaux d'ananas
hachés
250 ml (1 tasse) de jus d'ananas
1 tasse de petits cubes de glace
Feuilles de menthe pour servir
1. Mettre le cantaloup, les morceaux
d'ananas, le jus d'ananas et la glace
dans le mélangeur.
2. Enfoncer le bouton 'PULSE' et
mélanger par touches successives
jusqu'à ce que la glace soit concassée
et le mélange onctueux et épais.
3. Verser dans 2 verres, décorer avec les
feuilles de menche et servir.
FRAPPéE À LA FRAMBOISE,
ORANGE ET POIRE
2 portions
250 ml (1 tasse) de framboises congelées
250 ml (1 tasse) de jus d'orange frais
1 poire mûre pelée, dénoyautée et hachée
1 tasse de petits cubes de glace
1. Mettre tous les ingrédients dans le
mélangeur.
2. Sélectionner une vitesse élevée (9-12)
et bien mélanger jusqu'à consistance
onctueuse.
3. Verser dans 2 verres et servir
immédiatement.
SMOOTHIE À LA BANANE
2 portions
2 bananes mûres, pelées et hachées
1 tasse de yogourt nature ou à la vanille
250 ml (1 tasse) de lait
¼ de tasse de miel
1. Mettre la banane, le yogourt, le lait et le
miel dans le mélangeur.
2. Sélectionner une vitesse moyenne
(5-8) et bien mélanger.
3. Verser dans 2 verres et servir
immédiatement.
FRAPPéE À L'ESPRESSO ET AU
LAIT MALTé
2 portions
250 ml (1 tasse) de lait
125 ml (½ tasse) d'espresso très corsé
1 c. à soupe de poudre de lait malté
1 tasse de crème glacée à la vanille
1 tasse de cubes de glace petits ou
moyens
1. Mettre tous les ingrédients dans le
mélangeur.
2. Sélectionner une vitesse moyenne
(5-8) et mélanger jusqu'à ce que la
glace soit concassée.
3. Verser dans 2 verres et servir.
65